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梨百科

酥梨的贮藏方法

酥梨的贮藏方法
  酥梨贮藏库一般采用土窑洞,有条件的可采用机械制冷库。酥梨的适宜贮藏温度为-1~3℃,RH为90%~95%。梨的乙烯释放量大,不能与其他水果在同一库中贮藏,以免影响其贮藏效果。  纸箱码垛贮藏:将挑选分级后的果实垫板隔开分层装入纸箱,每箱装果10kg;也可将每个果 ...
2023-8-14 22:58 查看文章

酥梨什么时候能采收?

酥梨什么时候能采收?
  酥梨采收过早或过迟,果实均不耐贮藏。确定适宜采收期的指标包括:  ①从盛花期到采收,约需155天;  ②种子颜色由尖部变褐到花子;  ③果皮颜色为黄中带绿或绿中带黄;  ④果肉硬度达到5.5kg/cm?;  ⑤果实可溶性固形物含量大于10%。当80%的果实达到上述 ...
2023-8-14 22:57 查看文章

酥梨品种特点

酥梨品种特点
  酥梨原产于安徽省砀山,是最古老的地方梨品种。以其表面光洁、个大丰满、多汁酥脆、营养丰富和无公害等几大特点,并有多个品种对外销售,深受国内外消费者的喜爱。  酥梨是呼吸跃变型果实,在采收后,呼吸强度逐渐上升,在贮藏过程中会释放大量乙烯。由于酥梨含水 ...
2023-8-14 22:55 查看文章

莱阳梨的贮藏方法

莱阳梨的贮藏方法
  莱阳梨最佳冷藏温度为0℃,RH为90%~95%。山东莱阳一带9月11-23日为最佳采收期。莱阳梨对贮藏环境的高二氧化碳和低氧气比较敏感,CO浓度2%的贮藏环境可以抑制褐变的发生。山东省外贸公司经试验后认为氧气浓度2%~4%,二氧化碳浓度2%,对莱阳梨有较好的保鲜效果。   ...
2023-8-14 22:52 查看文章

莱阳梨适宜采摘时间

莱阳梨适宜采摘时间
  莱阳梨适宜采摘时间  硬熟期:果实在母体上还没有达到最佳风味;糖度小于12%,硬度大于5.5kg/cm?,单果重小于400g,此时采收果实的产量和风味都达不到合格量。  适熟期:糖度大于12%,硬度小于5.0kg/cm,单果重大于400g,果实已经成熟,但还没有达到最佳的风味 ...
2023-8-14 22:51 查看文章

莱阳梨的特点

莱阳梨的特点
  莱阳梨,山东省莱阳市特产,中国国家地理标志产品。莱阳梨多为倒卵形,果实硕大,果皮为黄绿色,表面粗糙,有褐色锈斑,萼部凹入。果肉质地细腻,汁水丰富,口感清脆香甜,是梨中的上品。莱阳梨因产于莱阳市而得名,莱阳市也因莱阳梨而闻名,并延伸出独有的“梨文化 ...
2023-8-14 22:50 查看文章

爱宕梨贮藏方法

爱宕梨贮藏方法
  1、窖藏:在梨产地多用窖藏。将适时采收的梨剔除残伤病果,分好等级,用纸单果包装后装入纸箱中,也可不包纸直接放入铺有软草的箱中。刚采收的梨果呼吸旺盛,又带有大量的田间热,一般不直接将梨果入窖,而是先在窖外阴凉通风处散热预冷。白天适当覆盖遮阴防晒,夜 ...
2023-8-14 22:47 查看文章

爱宕梨采收及采后商品化处理

爱宕梨采收及采后商品化处理
  爱宕梨采收成熟度及采收方法  适宜采收期为10月中下旬。采收宜选在凉爽天气或清晨时分。在梨果采收过程中,包括摘果、装箱、装卸、运输中都应轻拿轻放,尽量避免擦、碰、压、砸等损伤,装箱装车要装满装紧,避免运输中颠簸造成摩擦刺伤,也不可装得过紧以免造成相 ...
2023-8-14 22:45 查看文章

爱宕梨品种特点

爱宕梨品种特点
  爱宕梨原产日本,用二十世纪和今村秋杂交而成,1985年引入我国,是砂梨系统中一个优良的晚熟品种。果实为略扁圆形,果形指数0.85,果个特大,平均单果重415g,最大果重2100g。果皮薄,黄褐色,果点较小中等密度,表面光滑。果肉白色,肉质松脆,汁多味甜,石细胞少 ...
2023-8-14 22:45 查看文章

新高梨贮期病害及预防措施

新高梨贮期病害及预防措施
  黑皮病:在梨果贮藏前期,大量产生法尼烯并积累在果皮部位,到贮藏中后期氧化成共轭三烯,伤害果实表皮细胞,导致果皮表面产生不规则的黑褐色斑块,严重时病斑连成片状,甚至蔓延至整个果面,而皮下果肉一般不变褐,基本不影响食用,仅影响果实外观和商品价值。   ...
2023-8-14 22:40 查看文章
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  菠萝蜜成熟时,皮黄绿或黄褐色,外皮有六角形瘤突起,坚硬有软刺;肉淡黄白色,味
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