枇杷品种依用途分二类,即鲜食用种和加工罐装用品。 1、鲜食种:果形大,剥皮容易,外观良好,果肉厚而细腻。柔软多汁,糖分高,甜酸适口,风味优美。其代表品种有软条白沙,照种,自玉,白梨,余杭大红袍,华宝二号等。 2、罐藏种:果实中等大30~40克,成熟期及果实大小一致。果肉橙红或橙黄色,组织致密,味浓,核小,较耐贮运,其代表品种有黄岩洛阳青,福建太城4号,安徽歙县大红袍等。 |
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