红薯合理的收获时间

　　红薯的科学合理收获，一般情况下抓住二个关键得节点：一、不早收，收获早容易造成减产，切不容易储藏。二、不晚收，红薯下霜前必须收获以免造成冻害。具体来讲，红薯属于根茎类作物，甘薯的块根是无性营养体，块根的膨大不受发育阶段影响，只与温度、地力有关。因此说，甘薯无明显的成熟期。只要温度和地力适合它就会一直生长。

　　在露地栽培中，不同地区就要根据当地的气候特点来选择合适的收获时间。原则是气温降到15 ℃，地温降到12 ℃这一下限时，要及时收获。因为在气温降至15 ℃后，甘薯就停止生长了，地温降到9 ℃时就会产生冷害。从而极大的影响了甘薯的品质，造成出粉率、出干率、耐储性的大幅度降低。 收获过早，生长量不足，产量低，生长不充分，品质差。因此确定合适的收获时期，对甘薯的产量、品质和储藏性，有着重要意义。

　　甘薯收获时，最好选择晴天、土壤湿度较低时收获。最好当天收获当天入窖。当天不能入窖的，晚上必须要加盖覆盖物以防冷害。收获时不论人工刨挖还是机械收获，都要做到轻刨、轻挖、轻装、轻运和轻卸，最大程度避免薯块破损。已达到商品薯率高，耐储藏等目的。