迁西板栗好在哪里？

　　迁西板栗，又称京东板栗，是中国板栗之乡，全县板栗栽培面积达70万亩，4000万株，人均百余株。2015年，板栗产量达到5万多吨。迁西板栗有什么特点，迁西板栗好在哪里？迁西板栗有哪些荣誉，迁西板栗种植历史是怎么样？以下耕种帮种植网就作简单介绍，供网友们参考。

 

　　一、迁西板栗特点

　　迁西板栗外形美观，底座小；果形端正均匀，平均每公斤栗果120—140粒，大的每公斤80粒；颜色呈红褐色，鲜艳有光泽，有浅薄蜡质层，皮薄，较其它地区的板栗硬、实，故有东方“珍珠”和“紫玉”之美称，宋代诗人晁公溯曾有“风陨栗房开紫玉”之诗句；果仁呈米黄色，易剥、不粘内皮。

　　经科学测定，迁西板栗果仁含水52%以下，蛋白质4%左右，碳水化合物38%以上，膳食纤维2%以上，维生素E40mg/kg以上，钙150mg/kg以上，铁4.5mg/kg以上，维生素C230mg/kg以上，还含有丰富的胡萝卜素及对人体有益的多种微量元素和氨基酸。主要有利于人体的指标均居全国各地板栗之首。

 

　　二、迁西板栗特点历史

　　迁西板栗栽培源远流长，《诗经》、《战国策》、《左传》、《论语》、《本草纲目》、《农政全书》等书都有记载。《诗经》有“树之榛栗”的诗句。《战国策》记载，苏秦游说燕文侯时说： “燕国……南有碑石雁门之饶，北有枣栗之利，民虽不田作而足于枣栗矣。此所谓天府者也。”汉代的《史记·货殖列传》中说：“燕秦千树栗……此其人皆千户侯等。”这里的“北”和“燕”，即包括今迁西一带，说明这里很早就是板栗的著名产地，靠板栗生产比较富庶。《山海经》、《吕氏春秋》、《西京杂记》诸书也多有记载。

　　《清异录》记有这样一件轶事：晋朝皇帝一次穷追敌寇时，军粮供应不上，将士三日粒米未进，士气大落。行至燕山滦水之东，见满山板栗，便命军士蒸栗为食，借以饱腹。于是士气大振，大败敌兵。由此，将士们就称栗子为“河东饭”。民国《迁安县志》对板栗这样记载：“邑境产量最富，行销最远，为邑产大宗”，这里的“邑境”主要是指今迁西一带。境内100～200年生的大栗树到处可见，新立庄、汉儿庄、栗树湾子等地尚有许多300～500年生老栗树，仍枝繁叶茂，常胜峪村还生长着明初600年生古栗树。解放前，由于战争频繁，对板栗资源破坏严重。到1949年，全县只有板栗9万亩、70万株，年产板栗222万公斤。

 

　　三、迁西板栗的荣誉

　　迁西县已经建成3个万亩标准示范园区，20个千亩标准示范园区，板栗专业村320个，全县范围内形成了板栗标准化生产的辐射带动网络。目前，迁西县板栗生产实现了基地建议品种化、生产技术规范化、生产过程无害化、采收储藏科学化的标准化生产格局；全迁西县70万亩板栗基地全部通过了河北省无公害果品产地认证，其中5万亩通过了日本农林水产省JAS有机认证；迁西县已经成为京东板栗的核心产区和全国最大的板栗出口基地。

　　年迁西县申请注册产地证明商标——“迁西板栗”。2005年“迁西板栗”被认定为河北省著名商标。2008年“迁西扳栗”成为全国扳栗行业中第一个中国驰名商标。2014年浙江大学中国农产品区城公用品牌价值评估中，“迁西板栗”品牌价值为19.30亿元。截止目前共授权120家重点板栗合作社、企业和个人使用“迁西板栗”商标，迁西县已有8枚商标被评为河北省著名商标，3枚商标被评为中国驰名商标。

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