元帅系列苹果品种代表 元帅系突出的特点是果实鲜艳,果顶具五棱,个大,芳香。在生产中起过作用及正在起作用的代表品种分代情况如下。 第一代:元帅(普通型)。栽培面积剧减,所剩无几。 第二代:红冠(1915)、红星(1921),元帅的浓红型芽变,树体仍为普通型。 第三代:新红星(1953)、红星树上发现的短枝型芽变,树冠紧凑,果实浓红,很快传遍世界各国。以后又相继发现30余个三代品种。其中好矮生、超红、艳红等也有少量栽培。 第四代:首红(新红星芽变)、魁红(顶红芽变)、银红(西早株变)。 第五代:瓦里矮生(康拜尔首红株变)、阿斯矮生(俄矮红芽变)、俄矮二号和矮鲜(均为俄矮红芽变)。目前五代元帅正处于试栽阶段。 元帅系列苹果贮藏特性 元帅系苹果抗寒力中等,夏季温度不宜过高,冬季最低不宜过低,一般年均温7~14.2℃,夏季平均温度18~24℃,夏季最低气温13~18℃,年最低气温-25~-10℃的地区均为元帅系苹果最适宜区。同时元帅系苹果果形指数也受温度影响:花后20~30天日均温低于15℃时,有利于果实细胞分裂,能够促进果实纵向生长,形成高桩果,花在遇到5℃以下低温,果实正常生长受影响,不利于优质高桩果的生产。元帅系苹果属于中熟苹果,一般在9月中下旬成熟,做中短期贮藏。元帅系苹果常温条件下7~10天果实即发绵,所以果实常于(-1±0.5)℃条件下进行贮藏。针对元帅系苹果以上的特性,其保鲜必须从多方面入手,进行综合系统保鲜。 |
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