适宜的采收期对苹果的贮藏效果影响很大,采收过早,苹果表现不出本品种应有的色泽、风味等特性而影响贮藏效果,同时,在贮藏期内还容易发生病害,造成损失;采收过晚,会影响其耐藏性和抗病性,从而达不到贮藏的目的。采收期要依据品种特性、当年气候状况和贮藏期及贮藏方式来确定。维纳斯黄金采收期与富士大致相同,10月中旬后达到可食采摘期,11月上旬采收风味浓郁。无酸味,甜味浓,有特殊芳香气味,果肉硬脆,多汁,品质好。为了保证果实品质,提高贮藏质量,苹果应分批采摘。采摘最好选晴天,一般在晨露干后的9:00以前或16∶00以后采摘。采摘时要防止机械损伤,轻拿轻放,勿使果梗脱落或折断。 |
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