黄皮果的生物学特性

　　黄皮为常绿灌木或小乔木，高可达12米。幼枝、花轴、叶轴、叶柄及嫩叶下面脉上均有集生成簇的丛状短毛及长毛，有香味。黄皮的根为黄色，由主根、侧根和须根组成。主根和侧根表面往往有裂纹。用嫁接苗种植的植株主根不如种子繁殖的实生苗发达，一般扎根深度为30~70厘米，侧根和须根较发达，主要分布在树冠滴水线内外30~50厘米的土层内。黄皮的幼枝为嫩绿色，表面密生短茸毛，老熟枝条密生粒状凸起，树皮呈暗褐色、有纵裂。黄皮的芽为复芽、由4小片组成，呈现四方形。茁壮的芽非常饱满、深绿色，顶端优势比较明显。

　　奇数羽状复叶互生；小叶柄长4~8毫米；小叶片长5~13厘米，顶端1枚最大，向下逐渐变小，呈卵形或椭圆状披针形，长6~13厘米，宽2.5~6厘米，先端锐尖或短渐尖，基部宽楔形，不对称，边浅波状或具浅钝齿，叶面中脉常被短细毛。小叶9~13片，长：宽为2∶1，复叶长度为25~30厘米。新抽出的嫩叶为淡绿色，平坦伸展，叶片40~50天老熟，老熟叶片有时会自然向内微卷。圆锥花序顶生，花序长度为10~40厘米，直立，基部有10~20个分枝，一个花序上有小花10朵至数千朵不等；每一个小花柄上一般有3个花蕾，其中中间的花先开，两边的花后开，花蕾呈圆球形，有5条稍凸起的纵脊棱；花萼裂片呈阔卵形，长约1毫米，外面被短茸毛，花瓣4~5枚，长圆形，长约5毫米，两面被短茸毛或内面无毛；雄蕊7~10枚，长短相间，长的与花瓣等长，花丝线状，下部稍增宽，雌蕊淡绿色；子房密被直长茸毛，花盘细小，子房柄短。

　　黄皮果圆形、椭圆形或阔卵形，长1.5~3厘米，宽1~2厘米，淡黄至暗黄色，完全成熟时为黄色或褐色，被细茸毛，果肉乳白色，半透明；种子0~7粒，子叶深绿色，外面有一层较薄的种皮包裹，种子的上面一小部分为浅褐色，像一顶帽子覆盖种子，下部分包含了种子的胚轴，可以明显看到下部分有凸起。花期3-5月，果期7-8月。在海南其花果期均提早1~2个月，一般黄皮开花在春节前后。果期最早的年份可以从农历的四月初开始到农历的七月中下旬，一般年份从农历的端午节前后开始，最晚到农历七月中下旬，大约有2个月的果实采摘期。