马铃薯是高产作物,矿物质养分在产量形成中起着主要作用。马铃薯吸收最多的矿物养分是氮、磷、钾,这3种养分是促进根系发育、茎叶和块茎生长的主要元素。一般每生产1000千克马铃薯块茎约需氮5千克、磷2千克、钾11千克,此外还需要碳、氢、氧、钙、镁、硫等营养元素和铁、硼、锰、铜、钼等微量元素。除碳、氢、氧是通过叶子光合作用从大气中和水中摄取外,其他营养元素主要通过根系从土壤中吸收。 |
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