蓝莓学名越橘( Vaccinium spp .),俗称蓝浆果,属杜鹃花科( Ericaceae )越橘属( Vaccinium )植物,为多年生小浆果灌木果树,果实多呈蓝、暗蓝、亮蓝色,英文名为 Blueberry 。越橘属植物资源丰富,全世界有400多种,我国有91个种,28个变种。常用越橘属植物有北美蓝莓,包括矮丛蓝莓( V . angusti folium )、半高丛蓝莓( V . corymbosum langustifolium )、北高丛蓝莓( V . corymbosum )、南高丛蓝莓( V . australe )、兔眼蓝莓( V . ashei );笃斯越橘( V . uliginosum L .);红豆越橘( V . vitis - idaea L .);欧洲越橘( V . mytillus L .)、蔓越橘( V . macrocar pon )等。蓝莓因其种类、品种的不同,分布区域极其广泛,在寒带、温带、***带等不同生态区域均有栽培。本书所述蓝莓泛指越橘越橘亚属属植物中结蓝色果实的可食用浆果果树,主要用于北方寒地栽培的矮丛、半高丛、北高丛蓝莓和笃斯越橘。 |
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