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蓝莓百科

蓝莓采收后需要做哪些工作?

蓝莓采收后需要做哪些工作?
  1、挑选:去除烂果、病果、畸形果,选择着色、大小均匀一致的蓝莓。  2、清洗:用蓝莓清洗机,蓝莓清洗后,用0.05%高锰酸钾水溶液漂洗30~60s,再用清水漂洗后沥去水分。  3、预冷:预冷应在蓝莓采收后尽快进行,缩短采收、分级、包装的时间。预冷时的注意要点: ...
2023-8-15 03:38 查看文章

蓝莓的成熟时间和采收方法

蓝莓的成熟时间和采收方法
  蓝莓成熟期一般从5月中下旬开始持续到8月上中旬。南方高丛蓝莓品种的成熟期为4月中旬至6月初,蓝莓的产地主要是在北美,7月是蓝莓高产的时候,这个时候的蓝莓是最新鲜的。蓝莓果色浅蓝色至蓝色,果面包被一层蜡粉,达到品种原有的果实风味,即可采摘。蓝莓果实的风 ...
2023-8-15 03:37 查看文章

蓝莓的贮藏特性

蓝莓的贮藏特性
  蓝莓果实属于小浆果,在夏季高温气候条件下成熟,不耐贮藏。采收后极易发生失水、变软、褐变甚至腐烂等不良变化,常温下存放数日便会腐烂,品质降低较快。许多研究采用气调、高压静电场、辐照、熏蒸处理等对蓝莓进行保鲜,虽然有一定效果,但是成本较高。低温贮藏是 ...
2023-8-15 03:36 查看文章

蓝莓的特点

蓝莓的特点
  蓝莓,别名笃斯、越橘等,属杜鹃花科越橘属植物,原生于北美洲与东亚,分布于朝鲜、日本、蒙古国、俄罗斯、欧洲、北美洲,以及中国的黑龙江、内蒙古、吉林长白山等地,生长于海拔900~2300m的地区,为蓝色的浆果果实,果实种子极小。蓝莓果实中含有丰富的营养成分, ...
2023-8-15 03:16 查看文章

蓝莓怎么洗才干净?(蓝莓清洗方法)

蓝莓怎么洗才干净?(蓝莓清洗方法)
  蓝莓可以美容养颜,改善睡眠质量,提高身体免疫力,具有“世界粮农组织五大健康水果之一”的美誉,因此蓝莓广受人们的喜爱。耕种帮建议大家购买回来的蓝莓一定要先清洗再吃,但如果要是能够买到野生的蓝莓,那完全是可以放心直接吃的,毕竟野生的蓝莓完全都是自然生 ...
2017-3-10 02:51 查看文章

蓝莓一天吃多少为宜?蓝莓吃多了有哪些坏处?

蓝莓一天吃多少为宜?蓝莓吃多了有哪些坏处?
  蓝莓一天吃多少为宜  蓝莓一般成年人每天吃10~20颗,大约100~200g左右就可以;儿童可以适量减半,如果是1~2岁的幼儿,一般每天3~5颗就可以。  蓝莓是一种口味酸甜或者甘甜,且热量比较低,维生素含量高的水果类食物;每天适量的吃一些蓝莓,可以补充人体所需要 ...
2017-3-10 02:28 查看文章

蓝莓叶黄素的作用

蓝莓叶黄素的作用
  蓝莓叶黄素是从蓝莓中提取出来的,对眼睛有很大的作用,能够预防老年人白内障的问题,所以作为老年人是可以多服用一点的,接下来我们具体了解一下蓝莓叶黄素吧。  蓝莓叶黄素的作用  蓝莓叶黄素存在于蓝莓之中,其对人体有一定的好处,那么蓝莓叶黄素的作用是什 ...
2017-3-10 02:22 查看文章

蓝莓的英文名称是?(蓝莓的英文)

蓝莓的英文名称是?(蓝莓的英文)
  蓝莓学名越橘( Vaccinium spp .),俗称蓝浆果,属杜鹃花科( Ericaceae )越橘属( Vaccinium )植物,为多年生小浆果灌木果树,果实多呈蓝、暗蓝、亮蓝色,英文名为 Blueberry 。越橘属植物资源丰富,全世界有400多种,我国有91个种,28个变种。常用越橘属植物有北 ...
2017-3-10 02:18 查看文章

蓝莓产地主要在哪个省?蓝莓产地是哪里?

蓝莓产地主要在哪个省?蓝莓产地是哪里?
  世界蓝莓主要产地  蓝莓在全世界的栽培历史仅100年左右,最早始于美国。  1906年 Coville 首先开始了野生蓝莓的选种工作,1937年将选出的15个品种进行商业化栽培。到20世纪80年代,在美国已选育出适应各地气候条件的优良品种100多个,形成了缅因州、佐治亚州、 ...
2017-3-10 02:13 查看文章

什么是蓝莓花青素?(蓝莓花青素的保健价值)

什么是蓝莓花青素?(蓝莓花青素的保健价值)
  什么是蓝莓花青素  花青素又称花色素(英语: Anthocyanidin ),是一类广泛存在于植物中的水溶性天然色素,属黃酮类化合物,其与糖类物质以糖苷键结合之后即为花色苷,是一种天然的抗氧化剂。由于花色素不稳定,在植物中主要以花色苷存在。  花青素作为一种天然 ...
2017-3-10 01:15 查看文章
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  菠萝蜜成熟时,皮黄绿或黄褐色,外皮有六角形瘤突起,坚硬有软刺;肉淡黄白色,味
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