蛇龙珠葡萄品种为欧亚种,与赤霞珠、品丽珠同称三珠,属姐妹系。该品种果穗中等大,平均重230.2克,圆柱或圆俳形,果坚密。果粒中等大,平均粒重2.1克,圆形。果皮厚,紫红色,具有青草味,多汁,出汁率75%~78%,可溶性固形物含量18.8%~21.2%,含酸量0.51%~0.75%。生长势极强,结果枝率70%左右,每一结果枝平均花序数1.6个,结实力中等,亩产量1000千克左右。适应性强,抗病性较强,耐瘠薄性好。有效积温3100℃左右,属晚熟品种。 该品种适合酿造干红葡萄酒和佐餐葡萄酒,酒色呈宝石红,酒体丰满、柔和,新鲜酒成熟速度快,香型比较淡雅。 |
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