白牛奶葡萄是我国古老的鲜食葡萄品种之一,主要产区在河北省张家口和新疆吐鲁番等地。该品种果穗大,果形长圆锥形,平均穗重652.8克左右,最大穗重可达1523.6克。果粒长椭圆形,平均粒重7.5克,最大可达11.2克,果粒着生松紧适度,整齐均匀;果皮中厚,果实呈黄绿色或黄白色;果肉師脆,能削成薄片,刀切无汁,可溶性固形物13.5%~18%,含酸量0.4%左右,糖酸比高,味甜可口,风味纯正,品质上等;果长而脆;果实不耐储运。植株生长势强,结果枝率为40%左右,平均每结果枝有花序数为1.1个,产量较高,一般亩产在2000千克左右。抗寒、抗湿,抗病力较差。适宜棚架栽培,宜中长梢修剪。中熟品种,在张家口宣化该品种4月底萌芽,5月底开花,9月中下旬果实成熟,从萌芽到果实完全成熟140天左右,有效积温为3000~3200℃。 |
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