在芹菜种植过程中,农民比较害怕的问题之一就是叶柄粗纤维增多,这会严重影响芹菜的品种和销售,减少收入。那么芹菜粗纤维增加的原因是什么?如何采取措施避免呢?跟我来了解更多。
一、粗纤维增加的原因
普通芹菜纤维少,叶柄脆嫩,品质好。在种植过程中,由于高温干旱、肥水不足或栽培技术不当等环境因素,导致厚壁组织、厚壁组织和纤维素增多,大大降低了食品品质。
二、预防措施
1、选择合适的品种
不同芹菜品种的纤维含量差异很大。一般来说,绿色叶柄芹菜纤维含量高,而白色和黄绿色叶柄纤维含量低。实心芹菜比空心芹菜含纤维少,种植时尽量选择。纤维含量低的品种。
2、加强栽培管理
蹲后施1-2次化肥作为育苗肥,每亩施硫酸铵15公斤或碳酸氢铵20公斤。当植株长到30厘米左右时,施两次肥,或施浓肥水,间隔10天再施一次。棚前追施化肥或有机肥。追施碳酸氢铵时要注意通风,以免氨中毒。另外,追肥时要少用尿素。如果尿素用多了,芹菜的粗纤维也会增加。
3、植物生长调节剂
生长旺盛期可喷洒赤霉酸溶液,既可提高产量,又可降低纤维含量,改善品质。
4、及时收获
适时采收也是防止芹菜老化和纤维增多的措施之一。芹菜长成后应及时采收。采收过晚,芹菜的叶柄会老化,不仅容易空心,还会造成纤维多,品质下降。
以上就是芹菜叶柄粗纤维增多的原因及防治措施的介绍。我希望它可以帮助你。如果您想了解更多相关知识,请关注我们。
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