白术不规则,厚,长6-13厘米,直径1.5-7厘米。表面呈灰黄色·黄棕色至棕褐色,常有短的中空木质茎或一端逐渐变细,俗称& ampquot腿和腿。quotor & ampquot鼓槌& ampquot。从腿的一端到另一端逐渐变厚,有不规则的瘤样突起,断续的纵向皱纹和须根痕,并明显向底部膨出,看起来像& ampquot如意头& ampquot通常被称为& ampquot云头& ampquot。坚硬,不易折断。切面凹凸不平,黄白色至浅褐色,散在褐色点状油腔。气息清香,味道甘甜微辣,嚼起来微黏。
白术以栽培为主,野生产品很少。现按产地分为各种商品,描述如下:
潘生产的栽培产品;#039;浙江的安·新昌·嵊县·东阳等地被称为& ampquot浙江白术;quot,特点是身材丰满,腿短,云头肿。以前白术也分山货和山货。山货的主人是东阳人和潘;#039;一个,它的特点是形状长。小山的主人产于新昌·嵊县,特点是外形矮壮。
白术产于湖南,尤其是平江,最为著名,因此得名& ampquot平江运营与管理有限公司。quot,其特点是体形细长(尤其是腿长)。
安徽产的白术被称为& ampquot会徽技术与应用。quotor & ampquot种子技术与应用;quot,其特点是凸起多。在过去,& ampquotseed艺术& ampquot被分为大籽艺·小籽艺·纽扣艺等商品。
白术质量鉴定的常见经验如下:
云头处瘤样突起太多,占身体30%以上者为& ampquot花卉种子和。quotor & ampquot花卉手术& ampquot。
术体单薄,名曰& ampquot伍兹& ampquot如果是两叉以上分叉。
晒出来的外观是油油的,而晒出来的手揉摸起来是软软的,大部分都上过油,故名& ampquot涂油和清洗。quotor & ampquot涂油和清洗。quot。
用手掂一下,感觉比较轻,而敲一下,声音是空心的,大部分是内部空泡,称为& ampquot干燥& ampquotor & ampquot气蚀和腐蚀。quot。
野生白术被认为是白术中的极品,其中以玉竹最为著名。玉竹因为品质好,在中药行业被列为商品,与白术不同。
虞书:过去人们认为产于浙江于谦山区的野生白术,外形弯曲自然,上如鹤颈,下厚糯如鹅臀,俗称& ampquot鹤颈鹅臀。quotor & ampquot鹤形野操作& ampquot。它的皮细腻柔软,颜色红黄有光泽,心有许多朱砂点,很香,微甜。它有很长的生长期。采收后阴干至半干,闷而汗出,呈蜡状·肉质·褐色·黄油状,晒干,又称& ampquot出生于外科& ampquot。由于该技术的高质量和价格,有许多模仿。在湖南,平江技法中的瘦长美白技法被加工成了& ampquot自然技术与应用。quot,颜色较深,杆上有明显的切边痕迹,质量不如工艺;最近,浙江·安徽等地也用一年生白术加工所谓& ampquot虞书& ampquot,体长多,茎上有划痕,气味不足,朱砂点少。
其他著名的野生白术包括:quot采叶技术与方法;quot用于皖南黄山带的茎叶加工;& ampquot野生艺术与艺术。quot产于江西省庐山。quot烹饪艺术& ampquot在安徽省南部的歙县。quot齐艺术与设计;quot产生于祁门,和& ampquot仙居艺术中心;quot带s
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