生姜对环境条件的要求有哪些？

　　1、生姜对温度要求

　　生姜较喜欢温暖湿润气候。在平均气温为14~30℃的条件下，生姜均能生长。16℃以上可以萌芽，最适催芽温度为22~25℃。播种温度必须保证地温稳定在15℃以上。播种后植株茎叶生长最适温度为25~28℃。超过30℃，再遇干旱，叶片易脱落，影响植株旺盛生长期的生长。根茎膨大所需温度，白天为25℃，夜间为17~18℃。11℃以下，植株生长停止，遇霜茎叶枯死。在生姜不同的生长期，地温的适宜范围也不同。地温在18~20℃，最适宜根系的生长；17~24℃，最适宜生姜块茎的迅速生长。姜采收后，贮藏期的适温为13~15℃，过低易受冻害，过高易发生病害。

　　2、生姜对光照要求

　　生姜属于喜湿耐阴植物，要求中等强度的光照条件，不耐强光。发芽期需黑暗条件。幼苗期要求中等光照条件。

　　生长旺盛阶段，分枝多，群体之间相互遮阴，对外界光照需求较强些。一般情况下，在生姜生长季节，自然界的光照都能够满足生姜需要。但在幼苗期，如果遇高温干旱，光照过强，植株生长矮小，叶片发黄，叶片窄短，生长势弱。所以，在这段时期应注意适当遮阴，注意灌水。旺盛生长期，由于分枝增加，叶片迅速增多，地上部生长茂盛，群体内部上下左右相互遮阴，姜田中下部光照相对较弱。因此，必须及时撤掉遮阴物，保持较强的光照。

　　地下茎的膨大主要在地下黑暗条件下进行，应注意培土。

　　3、生姜对土壤要求

　　生姜对土壤的适应性较广，对土壤质地的要求不甚严格，不论在沙壤土、轻壤土、中壤土或重壤土上，均能正常生长，最理想的土壤是表层沙性适中，松软透气，升温快，有利于幼苗期地上部和根系的发育。下层土壤保水保肥能力好，有后劲，使根茎膨大快，地上分枝多，产量高。生姜喜欢中性及微酸性土壤，不耐强酸及强碱，pH值5~7为最适宜范围，以pH值为6最好，pH值小于5或大于8时，抑制株高的生长，也抑制分枝和叶片的生长，更影响姜球的数量和姜块的大小，最终影响最终产量。

　　4、生姜对水分要求

　　水分对于生姜的生长发育极为重要。生姜的根系分布较浅，既不抗旱，又不耐涝。地上茎叶含水量为86%~88%。

　　由于生姜枝繁叶茂，蒸腾量大，水分消耗多，在生产中必须及时补足水分，才能保证正常生长。

　　生姜幼苗期，姜苗生长缓慢，生长量小，本身需水量不多，但苗期正处在高温干旱季节，土壤蒸发快，同时，生姜幼苗期的水分代谢活动旺盛，其蒸腾作用比生长后期要强得多，为保证幼苗生长健壮，此时不可缺水。如若土壤干旱而不能及时补充水分，姜苗生长就会受到严重抑制，造成植株瘦小而长势不旺，以致后期供水也难以弥补。

　　在生姜旺盛生长期，地上茎分枝增多，叶面积迅速增加，地下子姜、孙姜等姜球大量发生，茎块开始膨大，需要大量的水分。

　　此期土壤田间持水量要保持在70%~80%，即土壤应该保持湿润。

　　如果此期干旱或缺水，不仅影响产量，而且品质较差。但是多雨季节，姜田还要及时排水，否则根系发育不好，病害重。旺盛生长后期到采收之前，应控制浇水次数和灌水量。浇水多，姜块表皮出现龟裂，颜色较暗，不仅商品性差，而且不耐贮藏。

　　5、生姜对养分要求

　　生姜生长所需主要营养来源于土壤。在生姜整个生育期中，幼苗期需肥较少，占全生育期吸收量的12.25%，而旺盛生长期的吸收量占87.75%。姜在整个生育期内吸收钾最多，氮次之，磷居第三位。生姜根茎在幼苗期吸收氮、磷、钾较少，旺盛生长期对磷的吸收量缓慢增加，对氮、钾需求量猛增。生姜在旺盛生长期的前期需钾肥最多，氮肥次之。旺盛生长期的中、后期吸氮多于钾，吸钾多于磷。生姜不仅需要大量氮、磷、钾元素，而且还需要吸收锌、硼等微量元素。锌对生姜姜球的形成作用较大，硼对叶片的光合功能作用很大。