主要品种 京香玉、红旗特早、碧香无核、火焰无核、瑞都翠霞、瑞都香玉等 环境要求 苗木选择与定植 定植后的管理 定植成活后及时选留主蔓。设施葡萄的整枝与传统整枝有很大区别,一般温室南北端2行采用棚架独龙干整枝法,中间2行临时行采用篱架水平整枝法,棚架葡萄在定植苗萌芽后只留1个主蔓。选定主蔓的原则是留下不留上,留强不留弱,抹除多余芽。主蔓新梢长到80厘米时第1次摘心,以后每长30厘米摘心1次。副梢留1~2片叶摘心。及时立杆绑蔓,30~40厘米绑1次蔓,摘除卷须。棚架葡萄第一年冬季的修剪从1~1.5米处定干,第二年原则上不留果,主蔓顶端留1~2个延长枝继续培养主蔓,第三年主蔓50厘米以下不留果枝,50厘米以上每隔25~30厘米在主蔓的同侧留1结果枝,冬剪时每一果枝留1~2芽进行短截。下一年整枝以此类推,直到长满棚架为止。设施棚室内温度高、湿度大且光照不良,易造成徒长,重点搞好夏季修剪。夏季修剪要及时抹芽、除卷须、定枝、引缚。当结果枝上部有7~8片叶时摘心,摘除下部副梢。摘心后的延长枝每长6~7片叶摘1次,副梢留1~2片叶摘心。 2. 果穗整理疏花序 葡萄进入花期前应在不影响温度的前提下放风,在初花期喷0.3%硼砂液以提高坐果率。疏花序是调节葡萄生长与结果的措施。疏花序在开花前10天左右,选留健壮花序,摘除弱小花序,保证开花坐果。掐穗尖有改善穗型、改进果实品质的作用。操作时将花序的副穗除去,从尖端剪处去1/4~1/5,以大壮穗多掐,弱小穗少掐或不掐。每穗留50~60粒后,疏除病果、小粒果和过密果,使穗型整齐。 3. 扣棚升温和湿度控制 10月下旬扣膜升温,12月中旬夜间应加盖草帘。从发芽前到果实采收期温度控制分为5个阶段,发芽前白天温度15~18℃,夜间5~6℃;发芽至开花前白天18~20℃,夜间6~7℃;花期温度白天25~28℃,夜间8~10℃;落花至果实膨大期白天25~30℃,夜间15~18℃;果实着色至采收期白天低于30℃,夜间15℃左右。此期昼夜温差大,有利于果实着色和糖分积累。 棚内的空气湿度从覆膜至发芽应控制在90%左右,发芽至开花前控制在60~70%,花期至果实膨大期控制在50~60%,此后至采收期以50%为宜。采用放风换气降低湿度。 土壤湿度自扣棚至采收应保持在相对持水量60~80%,需水量较大的萌芽和果实膨大期控制在70~80%,果实生长发育过程中尽量避免土壤含水量变幅过大,防止产生裂果。土壤相对持水量适宜时尽量控制灌水。 4. 肥水管理 进行取土化验,掌握土壤养分含量,根据土壤养分制定肥料配方。设施葡萄整个生育期需要6次施肥浇水。每年采果后每公顷施4.5~7.5万千克有机肥、750千克复合肥,施肥后浇水。在萌芽期第1次追肥(尿素600千克/公顷)并浇水。开花前第2次追肥(尿素300千克/公顷)并浇水。落花后第3次追肥(尿素600千克/公顷)并浇水。幼果期第4次追肥(硫酸钾600千克、磷酸二铵600千克/公顷)并浇水。幼果2次膨大期第5次追肥浇水。采用叶面追肥3~5次,用0.3%磷酸二氢钾、硫酸钾或氨基酸钾并追磷酸二铵600千克/公顷。梅厂现代农业示范园核心区内,现已推广使用水肥一体化技术,效果非常显著。 5. 休眠期 早霜来临前扣棚,白天盖棉被,夜间揭棉被使温室内温度保持在0~7.2℃。天气转凉变冷调整为白天揭棉被,夜间盖棉被,白天温度不能超过7.2℃,夜间温度可略低,但地温要保持1℃以上,防止根系受冻。经过40~50天温度管理,葡萄通过休眠阶段。 6. 光照和气体调节 设施内光照不足造成葡萄叶片光合同化能力低,新梢纤细、节间长、叶片薄、叶色淡绿,易落花落果,要及时补光。常用的补光措施有增设灯泡、日光灯、钠灯等人工光源,还有后墙涂白,地面及四周铺反光膜。 通过通风换气排除设施内有害气体,补充O2和CO2。使用CO2发生器人工补充CO2和用稀硫酸加碳酸氢铵的方法来生成CO2。 病虫害防治 备注 《天津农林科技》2014年04期 |
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