辣椒出苗阶段，对出苗影响较大的因素主要是温度、土壤湿度和土壤的透气性。  1、对士温度要求：辣椒种子正常发芽的话宜士壤温度为20~30℃，温度低于15℃时，种子出苗缓慢，出苗期延长；温度低于10℃时，辣椒种子基本停止发芽。温度过高时也不利于辣椒种正常发芽，通常当土壤温度超过35℃时，种子将出现发芽不良现象，表现为幼芽细长、子叶变小，如果温度超过40℃，容易发生烂种。 2、对土壤湿度要求：辣椒出苗阶段里的适宜土壤含水量为畦面湿润至半干半湿，不干燥也不过湿。由于辣椒播种较浅，畦面发生干燥后，容易引起种子落干，不出芽，已出的芽也容易发生枯干。但土壤湿度过大，特别是表层土壤湿度过大，长时间处于浸水至湿润状态，也容易引起烂种，并加重发病。 3、对土壤通气性要求：辣椒种发芽时间长，对土壤的通气性要求比较严格，土壤透气不良，氧气供应不足，芽尖容易变色坏死，严重时将造成烂种。适宜的土壤状态是种子层以及覆土层土壤保持湿润、疏松，不板结，也不积水。   |
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