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马铃薯的经济价值

马铃薯的经济价值
  在我国,马铃薯是农村主要经济作物之一,马铃薯栽培是农村增收的重要途径。随着马铃薯食用价值和保健功能的不断发现,深加工的不断扩大,近些年,马铃薯的市场价格稳中有升,已经成为高海拔和高纬度地区农民重要的经济增长点。  随着经济的发展,人们的膳食结构发 ...
分类:    2017-11-10 20:27 查看文章

马铃薯营养价值

马铃薯营养价值
  马铃薯的营养价值很高,新鲜马铃薯中含淀粉9%~20%、蛋白质1.5%~2.3%、脂肪0.1%~1.1%、粗纤维0.6%~0.8%,此外,还含有丰富的矿质养分和维生素。其所含的维生素是胡萝卜的2倍、大白菜的3倍、番茄的4倍,维生素 C 的含量为蔬菜之最。同时,富含钾,每100克马铃薯含钾高 ...
分类:    2017-11-10 20:26 查看文章

常用的马铃薯抑芽剂有哪些?

常用的马铃薯抑芽剂有哪些?
  氯苯胺灵( CIPC )是一种采后使用的抑芽剂,粉剂的使用剂量为1.4~2.8克/千克,将粉剂撒入马铃薯堆中,上面扣上塑料薄膜或帆布等覆盖物,24~48小时后打开,经处理后的马铃薯在常温下也不会发芽。该抑芽剂必须在马铃薯愈伤后使用,否则,它会干扰马铃薯的愈伤,造成 ...
分类:    2017-11-10 03:45 查看文章

我国常见的马铃薯贮藏方式有哪几种?

我国常见的马铃薯贮藏方式有哪几种?
  马铃薯贮藏方式  1、沟藏:7月中旬收获马铃薯,收获后预贮在荫棚或空屋内,直到10月份下沟贮藏。沟深1~1.2米,宽1~1.5米,沟长不限。薯块厚度40~50厘米,寒冷地区可达70~80厘米,上面覆土保温,要随气温下降分次覆盖。沟内堆薯不能过高。否则沟底及中部温度易偏高 ...
分类:    2017-11-10 03:45 查看文章

怎样贮藏马铃薯种薯?

怎样贮藏马铃薯种薯?
  贮藏马铃薯种薯方法  1、贮藏方式:马铃薯种薯在窖内的堆放方法有堆积黑暗贮藏、薄摊散光贮藏、架藏、箱藏等。  2、管理方法:入窖前,要将窖内清理干净,用石灰水消毒地面和墙壁。严格选去烂薯、病薯和伤薯,将泥土清理干净,堆放于避光通风处;入窖后用高锰酸 ...
分类:    2017-11-10 03:43 查看文章

马铃薯种薯贮藏要求什么条件?

马铃薯种薯贮藏要求什么条件?
  马铃薯种薯贮藏要求条件  1、温度:马铃薯在贮藏期间与温度的关系最为密切,作为种薯,一般要求在较低的温度条件下贮藏。贮藏初期应以降温散热、通风换气为主,最适温度应在4℃;贮藏中期应防冻保暖,温度控制在1~3℃;贮藏末期应注意通风,温度控制在4℃。  2 ...
分类:    2017-11-10 03:42 查看文章

鲜食用马铃薯贮藏要求什么条件?

鲜食用马铃薯贮藏要求什么条件?
  鲜食马铃薯贮藏主要是抑制发芽,防止薯皮变绿。适宜贮藏温度为2~4℃,藏的适宜相对湿度为85%~90%,湿度过高易增加腐烂,湿度过低失水增加,薯块皱缩。光照能促使马铃薯发芽,增加薯块内茄碱苷含量。正常薯块的茄碱苷含量不超过0.02%,对人畜无害,但薯块照光或发芽 ...
分类:    2017-11-10 03:40 查看文章

马铃薯贮藏特性是什么?

马铃薯贮藏特性是什么?
  马铃薯的块茎收获以后,休眠与萌发过程分为三个阶级。  第一阶级,称薯块成熟期,即贮藏早期。表现为薯块表皮尚未完全木栓化,薯块内的水分迅速向外蒸发,由于呼吸作用旺盛和水分蒸发显著增多,使薯块重量显著减少,加之温度较高,容易积聚水汽而引起薯块的腐烂。 ...
分类:    2017-11-10 03:39 查看文章

如何防治马铃薯瓢虫?

如何防治马铃薯瓢虫?
  马铃薯瓢虫主要为害茄科植物,是马铃薯和茄子的重要害虫。成虫和幼虫均取食同样的植物,取食后叶片残留表皮,且成许多平行的牙痕。也能将叶吃成孔状或仅存叶脉,严重时全田如枯焦状,植株干枯而死。影响马铃薯瓢虫发生的最重要因素是夏季高温,28℃以上卵即使孵化也 ...
分类:    2017-11-10 03:38 查看文章

如何防治马铃薯蚜虫?

如何防治马铃薯蚜虫?
  蚜虫的为害既造成田间的直接损失又传播病毒造成更大的间接损失。对蚜虫的防治应采取综合措施。  ①选择冷凉的地区生产种薯,桃蚜取食活动的最适温度为23℃。传播病毒功效最高的温度为25℃。在冷凉的条件下,繁殖速度缓慢。15℃以下桃蚜起飞能力大大降低。  ②利 ...
分类:    2017-11-10 03:32 查看文章
怎样判断菠萝蜜已成熟,菠萝
  菠萝蜜成熟时,皮黄绿或黄褐色,外皮有六角形瘤突起,坚硬有软刺;肉淡黄白色,味
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