近几年调查发现,红地球葡萄幼树生长势旺盛,连续结果4-5年后,树体出现不同程度的早衰现象,有的园片,当亩产超过3000kg后,则出现连续2-3年产量很低的现象,严重影响了果农的栽培效益。为了延长树体的盛果年限,取得更高的经济效益,楚燕杰(2000年)针对红地球葡萄树的特点,采取了下述防止早衰技术,取得了良好的效果。
1.限产增质,严格控制挂果量
红地球葡萄属欧亚种,叶片较薄而小。调查和实践表明,每结500g果实,需50-60片成熟叶,据此叶果比计算,无论采用何种架式,在盛果期内,每亩应限产在1500-2000g以内,将多余的果穗及早疏除,以节省树体营养,平衡和维持健壮的树势。
2.合理整形,及时更新修剪
红地球葡萄,由于幼树期树体生长旺盛,进入盛果期后,随产量的增高,树体易表现早衰,因此,必须在合理整形的基础上,及时更新修剪,目前在生产上一般常用树形为自由扇形。此树形有3-4个主蔓,在主蔓和侧蔓上直接着生结果母枝,由于主蔓或侧蔓在连续挂果2-3年后,往往出现早衰,因此,应在主蔓或侧蔓基部选分枝良好处的结果母枝或生长发育良好的萌生枝予以更新,结果枝一般留5-6芽剪截,萌生枝一般留70-80cm剪截,培养2-3年后,则可替代原来的结果母蔓或侧蔓。
3.及时夏剪,管理好副梢
对花后和果穗以下长出的副梢应及早掰掉,果穗以上的副梢按有空就留、无空就掰的原则处理,对留下的第一次副梢,当长到4片叶时留3片叶摘心,第二次副梢留2片叶摘心,第三次副梢则留1片叶摘心,以后再出现副梢均留1片叶连续摘心。对顶梢第一次副梢留4片叶摘心,第二次副梢留2片叶摘心,第三次及以后的副梢均留1片叶连续摘心。通过反复摘心处理,一是可控制副梢旺长,减少树体养分消耗;二是可迅速扩大叶面积,增加树体同化养分积累,使全树枝叶茂盛,通风透光。
4.适时灌水,合理施肥,增加树体营养
红地球葡萄生长旺盛,穗大、粒大,因此较其它品种需水肥量大。应重视以下4个时期的灌水:葡萄出土后春灌催芽水,生长季节夏灌促果膨大水,采果后秋灌促树体养分贮藏水,冬初埋土防寒前灌封冻水。根据墒情和当年降水量的多少,一年结合施肥灌5-7次水。追肥时,在生长前期以磷、钾为主,并结合根外喷施。施基肥最佳时间在葡萄采收前后,即每年的9月下旬到10月上旬。因为此期气温较高,叶片光合作用尚好,施肥后不仅断根容易愈合,还有利于树体贮存养分,恢复树势。
5.及时防治病虫害
导致红地球葡萄树体衰弱的病虫害主要是葡萄霜霉病、白腐病和葡萄天牛。
葡萄霜霉病菌主要侵染幼嫩叶片,在雨季来临之前,尤其是在7月份提早预防,前期可喷布等量式200倍波尔多液,每隔15天一次,发病后,可交替喷布70%甲基托布津800倍液、25%瑞毒霉500倍液、40%乙磷铝200-300倍液。
葡萄白腐病主要危害果穗,在低洼、通风不良和潮湿地块,也危害枝蔓。防治措施:加强夏季管理,及时摘心、绑蔓、去副梢和中耕除草,注意果园排水。早春葡萄出土上架后,进行土壤消毒,杀死土壤中越冬的病菌,可用0.3%五氯酚钠加2波美度石硫合剂或用0.5%五氯酚钠直接喷洒地面。在生长季,用50%福美双800-1000倍液或75%百菌清500-600倍液涂刷树干,可控制枝干白腐病的发生。
葡萄天牛主要危害枝蔓。该虫一年一代,5-6月份越冬幼虫在枝干危害。8月份化为成虫产卵,随之孵化为幼虫,危害后越冬。防治可在8月成虫产孵期间,喷布90%敌百虫或50%敌敌畏乳剂500倍,可杀灭产卵成虫,并在冬剪时,剪除被害枝,将其烧毁。
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