四川竹根姜为四川省地方品种,主要分布在川东一带(包括重庆市在内)。株高70厘米左右,叶色绿。根茎为不规则掌状,嫩姜表皮鳞芽紫红色,老姜表皮浅黄色,肉质脆嫩,纤维少。一般单株根茎重250~500克,每亩产2500千克左右。 |
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