长柄菇是指香菇的菇柄伸长而菇盖缩小,与菇盖相连处形成扁形或多边形,菇盖表面高低不平,呈暗褐色。其病因是由于出菇场地潮湿、菌棒排放过密、光照弱、温度过高、二氧化碳浓度过高,未能满足子实体生长发育所必需的湿度、温度和光照等正常的生长条件。其主要防治措施是加在菌棒排放间隙,增加光照量,加强通风散热散湿等管理。 |
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