向日葵油的主要成分是不饱和脂肪酸。含有亚油酸29.9%~72.0%、油酸29.3%~60.0%、硬脂酸1.7%~3.9%、棕榈酸4.6%~6.8%、山窬酸0.3%~1.0%、亚麻酸0.2%~0.5%,也含有少量的游离脂肪酸等。向日葵油的成分和含量与大豆、花生等主要食用油的成分和含量基本相似,但不饱和脂肪酸含量较大豆、花生油高。 |
|声明:内容来自农学专业学生供稿,仅作为种植技术推广普及,如有误或侵犯您的利益,可联系我们修改或删除,感谢合作。|种地网|手机版|茶叶知识|肥料价格|农药价格| 耕种帮种植网 ( 桂ICP备14001967号 )
GMT+8, 2024-4-30 00:06 , Processed in 0.378069 second(s), 12 queries , Gzip On, Memcache On.