一、从葡萄的颜色上分辨是否成熟 葡萄没有成熟的时候,一般都是绿色的,颗粒也比较小。随着不断的生长,葡萄开始变大,变色。葡萄一般成熟后会变成紫红色、蓝黑色、红色等,当然也有白色的和绿色的。但是绿色的葡萄成熟后和没成熟也不是一种绿色。没成熟的时候是深绿色和纯绿色的。而成熟以后是浅绿色,并且颜色更加的剔透。 二、从葡萄的软硬度分辨是否成熟 葡萄成熟以后,会变得饱满多汁。果肉里充满了果汁,果肉就特别的柔软。所以成熟的葡萄捏起来是柔软的,并且有一定的弹性。很轻易就可以把葡萄从串上摘下来。而没有成熟的葡萄,捏起来是硬硬的。在串上也长的特别的结实。 三、从口感上分辨葡萄是否成熟 要想知道葡萄是否成熟,或是否适合自己的口味,最直接的方法就是尝一下。成熟的葡萄,糖分含量比较高,所以吃起来特别的甘甜爽口。并且有葡萄特有的香味。而没有成熟的葡萄,吃起来特别的酸涩,口感很不好,也没有香味。一般尝葡萄要尝最底部的。 |
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