我国是梨的原产地之一,分布遍及全国各地,是我国重要的出口果品。梨既可以生吃,也可以蒸煮或做成汤羹,用途多样,市场需求高,其品种分类很多,种植的农户也多。那么含糖量最高的梨品种有哪些?下面就和小编一起来看看。 一、皇冠梨 皇冠梨的外形和苹果相似,表皮光滑、果核小,可食用部分达到90%,皮薄、个头大,果肉细嫩爽脆,最大的特点是脆甜多汁,被称为“天然矿泉水”。皇冠梨每年八月中旬成熟,属于清甜不腻口的梨品种,还带些淡淡的蜜香味。 二、秋月梨 秋月梨外形圆润,果肉皎洁如月、细腻如秋水,在每年的中秋前后成熟上市,因此称为秋月梨。秋月梨原产地是日本,属于一种杂交梨种,后引进国内,在我国北方、胶东地区种植得多,含糖量高达16%,口感佳。秋月梨纤维细腻,果核小,肉质细脆,自带特殊的清香气味,最大的特点是肉质细腻、入口化渣。 三、库尔勒香梨 库尔勒香梨是新疆的特色梨品种,属于小型果,个头不大,但果香浓郁,吃起来酥脆爽口、汁水充盈,最大的特点是果肉细腻、入口无渣,果皮的颜色多为黄绿色,朝阳的部分会留下一层如苹果一般的红晕,平均甜度在18度以上,一般在每年八月成熟,九月开始上市。 四、砀山酥梨 砀山酥梨产自安徽砀山,果肉洁白如玉,吃起来酥脆爽口,最大的特点是皮薄多汁。砀山酥梨酥脆浓甜,外皮弹指即破,洗完后直接拿来啃,汁如泉涌,金秋时节正是砀山酥梨成熟上市的好时候。 五、雪花梨 雪花梨在每年的八九月份上市,果型大如拳,味道甜如蜜,色泽金黄,果肉细脆而嫩,含糖量在11-15%,最大的特点是果肉洁白如玉,似雪如霜,因此称为雪花梨,雪花梨是河北赵县的传统地方特产,因此又称为“赵州雪花梨”。 六、丰水梨 丰水梨原产地为日本,后引进国内,经过多年的培育,在我国山东半岛、河北等地都有种植,尤其是山东冠县种植的丰水梨,品质好、糖度高,有着300多年的育梨历史,每年9月下旬成熟上市。丰水梨果肉雪白细嫩,酥脆无渣,最大的特点就是汁水充沛,个大、皮薄、肉厚、口感好,含糖量平均在13%左右,有“梨中之霸”的美誉。 |
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