什么是硫肥？

　　硫肥，是指具有硫（S)标明量的肥料。硫被认为是继氮、磷、钾之后的第四位重要营养元素，为作物所需的中量元素之一。能增加土壤中有效硫的含量和供给植物硫，兼能调节土壤酸度。

　　硫肥的作用

　　1、作物体内含硫量大致与磷相当，一般占干重的0.1%～0.8%。植物体内的硫90%存在于含硫氨基酸如蛋氨酸、胱氨酸、半胱氨酸中，这些氨基酸是合成蛋白质的主要成分。因此，缺硫将影响作物的生长发育，蛋白质合成减少，品质下降。

　　2、硫以巯基形式存在，它与许多有机化合物结合参与作物体内多种代谢过程，尤其是与氧化还原过程密切相关。硫也是多种酶的成分，如磷酸甘油醛脱氢酶、苹果酸脱氢酶、脲酶及木瓜蛋白酶等都含有巯基（一SH)，缺硫将会削弱这些酶的活性，影响作物呼吸作用、脂肪代谢、氮代谢以及淀粉的合成。

　　3、硫还与叶绿素形成有关，缺硫时叶片呈淡绿色，严重时呈黄白色。

　　4、硫还是作物体内许多重要化合物的组成成分，如维生素11、维生素B，十字花科作物的芥子油和百合科的葱、蒜中的蒜油都属于硫酯化合物。这类硫酯化合物有特殊的气味，具有很高的营养或药用价值。缺硫将影响这些物质的合成。

　　5、硫可增加某些作物的抗寒、抗旱能力。在深冬和早春季节大棚蔬菜增施硫肥能够提高蔬菜作物的抗寒力。

　　随着世界环境保护事业的加强和高浓度化肥的发展，土壤中硫含量日趋下降，人们对施用硫肥的认识也在不断提高。在作物中硫和磷的含量大致相同，而氮硫比约为15:1。目前硫在化肥中地位日益提高，过去尽管人们从理论上也认识到硫对农作物的重要性，但实际上对土壤中硫含量也很少测定和控制，主要原因有：氮磷钾肥中多含有硫，不需另行再施；很多农药和杀菌剂以硫为原料；"酸雨"中富含硫。但目前土壤中的硫已大幅下降， 主要原因是：虽然磷铵的使用量增加，但其中含硫少甚至不含硫，而含硫的普钙、硫酸铵等施用量大幅减少；含硫农药和杀菌剂使用量下降；"环境保护法"限制电厂和机动车燃料硫的排放， "酸雨"随之减少。除以上因素，作物产量愈增加，从土壤中带走的硫也愈多，如不及时补充必然会破坏正常的作物循环。

　　作物缺硫症状

　　作物缺硫，症状类似缺氮，植株普遍失绿和黄化，但失绿出现的部位与缺氮不同，缺硫首先出现在顶部的新叶上，而缺氮是新叶老叶同时褪绿。不过，烟草、棉花和柑橘缺硫时，症状却是老叶先表现出来，从而易与缺氮症状相混淆。作物缺硫典型症状为：先在幼叶（芽）上开始黄化，叶脉先缺绿，遍及全叶，严重时老叶变黄，甚至变白，但叶肉仍呈绿色，茎细弱，根系细长不分枝，开花结实推迟，空壳率高，果少。供氮充足时，缺硫^状主要发生在蔬菜植株的新叶；供氮不足时，缺硫症状则发生在蔬菜的老叶上。豆科和十字花科蔬菜容易发生缺硫症状。

　　我国北方土壤硫的供应量较高，缺硫现象较少见，南方由花岗岩、砂岩和河流冲积物等母质发育的质地较轻的土壤，它们含全硫和有效硫均低，故南方地区硫不足现象相对较普遍，所以，南方要注意作物缺硫问题。另外，丘陵地区的冷浸田虽然全硫含量并不低，但因低温和长期淹水，影响土壤中硫的释放而导致有效硫含量低，在这些土壤中施用硫肥常有良好效果。但缺硫与缺氮的症状往往很难区别。油菜、苜蓿、三叶草、豌豆、芥菜、葱、蒜等都是需硫多、对硫反应敏感的作物。土壤缺硫，首先就会在对硫反应敏感的作物上表现出症状。

　　作物过量施硫症状

　　旱作物硫过量中毒现象少见，即使在亚硫酸气污染的工矿区及工业城市周围，旱作物硫过量中毒也不多见。田间条件下施硫肥过多会引起植株的非正常生长和代谢，叶色暗红或暗黄，叶片有水渍区，严重时发展成白色的坏死斑点。南方冷浸田和其他低湿、还原物质多的土壤经常发生硫化氢毒害，水稻根系变黑，根毛腐烂，叶片有胡麻斑病的棕色斑点。

　　硫肥常见种类

　　生产上常用的含硫化肥主要有石膏、硫黄、普通过磷酸钙、硫硝酸铵、硫酸钹、硫酸镁、硫酸钾等。但只有硫黄、石膏被专作为硫肥施用。

　　1、石膏：石膏是最重要的硫肥，由石膏矿直接粉碎而成，成粉末状，微溶于水，一般应通过60目筛孔才能施入菜田。农用石膏有生石膏、熟石膏和含磷石膏三种。

　　①生石膏。即普通石膏，含硫18.6%，呈白色或灰白色，微溶于水。使用前应先磨细，通过60目筛。

　　②熟石膏。也称雪花石裔，由生石膏加热脱水而成，容易磨细，颜色纯白，吸湿性强。吸水后变为普通石裔，易成块状，应存放在干燥处。

　　③含磷石耷。是硫酸分解磷矿粉制取磷酸后的残渣，主要成分是石膏，约64%，含硫11.9%，呈酸性反应，易吸湿。

　　2、硫黄粉状，难溶于水，刺激皮肤，容易着火，不宜加人混肥中。一般用膨润土造粒。在淋溶强度大的土壤中肥效好于干旱区土壤，在十字花科、豆科、鳞茎类蔬菜中肥效好于禾本科蔬菜。

　　硫肥施用方法

　　1、硫肥选择：硫酸铵、硫酸钾及含微量元素的硫酸盐肥料， 均含有硫酸根，这种含硫酸根的硫肥都是作物易于吸收的硫形态。普通过磷酸钙及石膏也是常用含硫肥料，在施用时着眼于硫素的作用，同时要考虑带人的其他元素引起的营养不平衡问题。施用矿物硫（硫黄），虽元素单纯，但它需经微生物分解以后才能有效。因此，它的肥效快慢与髙低受到土壤温度、酸碱度和硫黄颗粒大小的影响，一般颗粒细的硫黄粉效果较好。硫黄粉虽比硫酸盐肥料肥效慢，但其后效期长，一般只要用量充足，一次施硫黄粉，第二年可以不再施用，其后效与上年相似。

　　2、施用时间：我国温带地区（黄河流域及黄河以北地区），硫酸盐类可溶性硫肥春季使用比秋季好。在热带、***带地区（长江以南的广东、广西、海南以及江西、湖南、福建等） 则宜夏季使用，因为夏季髙温，作物生长旺盛，需硫量大，适时施硫肥，既可及时供应作物硫素营养，又可补充雨季中硫的淋溶损失。

　　3、施用方法：硫肥的施用方法视作物生长与需要而定。基肥于播种前耕耙时施入，通过耕耙使之与土壤充分混合并达到一定深度，以促进其分解转化。根外喷施硫肥可作为辅助性措施，矫正缺硫症还应施基肥。有人认为，在干旱、半干旱地区，可溶性硫酸盐溶于水喷施土面，比固体肥料撒施的肥效好。

　　4、施用数量：硫肥施用量应根据土壤缺硫程度和作物需求量来确定，一般缺硫土壤每亩施1.5～3千克硫可以满足当季作物对硫的需要，每亩可施过磷酸钙20千克或硫酸铵10千克，也可以每亩施石膏粉10千克或硫黄粉2千克。硫肥可单独施用，也可以和氮磷钾等肥料混合，结合耕地施入土壤。

　　硫肥施用注意事项

　　1、施用于缺硫土壤气温高，雨水多的地区，有机质不易累积，硫酸根离子流失较多，为易缺硫地区。砂壤土也容易发生缺硫现象。当土壤中有效硫的含量低于10毫克/千克时，植株极有可能发生缺硫。但土壤渍水通气不良，也可能发生硫元素的毒害现象。

　　2、优先施用在需硫作物上需硫较多的有十字花科、豆科作物以及葱、蒜、韭菜等，在缺硫时应及时供应少量硫肥，建议种植喜硫作物时，选用普钙，因为施用普钙兼有磷和硫的双重营养作用，也可以采用普钙与重钙轮换施用，这样可以解决缺硫问题。高产田和长期施用不含硫化肥的地块应注意增施含硫肥料。禾本科作物对硫敏感性较差，比较耐缺硫，需施硫较多才能显出肥效。