菌材培养时间
三、段木的准备 适宜培养蜜环菌的树木很多,都为阔叶树种,常用的有桦树(桦子树)、灯台树、麻栎(青冈)、槲栎(细皮青冈)、栓皮栎、猴栗、枫杨、冬瓜杨(水冬瓜)、桤木、野櫻桃等。 一般认为,以青冈类树种较好,因其有甜湿味,质硬耐腐。选6~8厘米的新鲜树干或枝条,砍去树杈,锯成60~80厘米长的小段,然后用利刀每隔6厘米左右把树皮斜砍些伤口,稍深入木质部,相对的两侧各砍一行,称为“鱼鳞口”,以利蜜环菌从伤口侵入,即为段木。由于蜜环菌生长需较多水分,木材失水会影响菌丝体生长,故木材宜随用随砍。采用新鲜段木,同时也可延长菌材的使用时间,减少杂菌感染。 四、菌材的培养时期 培养时间应根据树种、气候等情况来确定。天麻一般冬栽,菌材的培养时间一般在6~8月。如果用青冈、槲栎等皮厚、质坚的树种,由于接菌慢, 一般宜在7月上中旬培养;如用桦树、桤木等皮薄、质松的树种,发菌快,宜在7月下旬或8月上旬培养。海拔低的地方可适当推迟。培养过早,菌材易消耗腐烂,菌种老化;培养过迟,气温低,蜜环菌生长慢,菌材当年不能使用。春栽天麻一般在9~10月培养菌材。 |
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