豆角栽培与病虫防控技术

豆角栽培与病虫防控技术

一、栽培技术

豇豆在我国长江以南各地，春、夏、秋均可栽培，生长季节长，必须根据各季节的气候条件，选用适当的品种。豇豆一般分春季栽培和夏秋季栽培。春季栽培于2月下旬至3月下旬育苗，3月下旬至4月下旬定植，6月上旬至8月中旬采收，7月下旬至8月上旬采种。夏秋季栽培于5月中旬至8月初播种，7月上旬至10月下旬采收。

1、整地

选择富含有机质的土地（最好是选用上年未种过豇豆的地块），翻耕14～25cm，每667m2施有机肥料2000～3000kg、蔬菜专用复合肥50kg作基肥，然后做成宽1.8m（连沟）的高畦，并开好深沟，以利排水，防止涝害。

2、播种、育苗

豇豆可直播，也可育苗移栽，一般春豇豆都行育苗移栽，通过育苗移栽，可适当抑制营养生长，促进生殖生长。采用营养钵或保温苗床育苗。播种期大棚为2月下旬，小拱棚为3月上旬，露地栽培育苗为3月下旬，露地栽培直播为4月上中旬。每667m2播种量为2.5kg左右。育苗一般选用大棚，播前应准备好营养土苗床及营养钵。营养土苗床要提前翻耕，捣细耙平，每667m2施腐熟有机肥1000kg左右，如用营养钵育苗，则营养钵直径不应小于8cm，高不应低于10cm。然后在平整的床上按7～8cm见方播粒大饱满的种子3～4粒（营养钵中同样播3～4粒种子），浇足底水，盖上0.5cm厚的营养土，再平铺地膜，然后用小拱棚保温。播种后，在正常情况下4～7d可出苗，幼苗出土后要及时揭掉地膜，但小拱棚仍要昼揭夜盖。出苗后，白天保持温度20～25℃，大棚内既要注意保温，又要进行通风和换气，以保证幼苗生长整齐、健壮。种子发芽期和幼苗期床土不宜过湿，以免降低发芽率，或导致幼苗徒长，甚至烂根死苗。

3、定植

豇豆的定植期要根据栽培方式和生育指标来确定。采用营养土块育苗时一般于第一复叶开展时即可定植。采用营养钵育苗时可延迟至2～3片复叶时定植。大棚栽培3月下旬定植，小拱棚栽培4月上旬定植，地膜栽培4月中旬定植，露地栽培4月下旬定植。采用营养钵育苗时应用打洞器打洞移栽，采用营养土育苗时用定植刀打穴定植，定植后浇好定根水，并填实细土和封严定植孔。一般每畦1.8m宽(连沟)种2行,行距80～100cm,穴距22～25cm，每667m2栽3000穴。

4、田间管理

豇豆前期不宜多施肥，防止肥水过多，引起徒长，影响开花结荚。成活后浇1次腐熟粪水，当植株开花结荚以后，一般追肥2～3次，每667m2每次追尿素5～15kg，或腐熟人粪尿750～1000kg，促进植株生长，多开花，多结荚。豆荚盛收期，应增加肥水，此时如缺肥缺水，就会落花落荚，茎蔓生长衰退。

摘心后还可翻花，延长采收期。豇豆抽蔓后要及时搭架，架高2.0～2.5m，搭好架后要及时引蔓，引蔓要在晴天下午进行，不要在雨天或早晨进行，以防折断。合理整枝，使茎蔓均匀分布，提高光能利用率。利用主蔓和侧蔓结荚，增加花序数及其结荚率，延长采收期，提高产量。为此，适当选留侧蔓，摘除生长弱和迟发生第1花序的侧蔓，选留生长健壮，发生第1花序早的侧蔓，其中在主蔓中部以上长出的侧蔓，抽出第1花序后留4～5叶打顶，以增加花序数，并促进花序良好发育；主蔓长至棚架顶部，蔓长2m左右时也可打顶；促进各花序上的副花芽形成，也方便采收豆荚。

当嫩荚已饱满，而种子痕迹尚未显露时，为采收适期。一般自开花后11～13d为商品豆荚采收期。采收时，不要伤及花序上的其他花蕾，采收后扎成把，装箱上市。

二、豇豆病虫害及其防治

(一)主要病害及其防治

1、豇豆病毒病：是发生较普遍且严重的病害。常见的有豇豆花叶病与豇豆黄花叶病。主要病毒病原是豇豆蚜传花叶病毒和黄瓜花叶病毒。表现叶上显黄斑、黄绿相间与深绿相间的花斑、畸形，严重的植株矮小，甚至不能开花以至死亡。防治：建立无病留种田，选用抗病品种，精选种子，培育壮苗，提高植株本身的抗病能力；实行轮作，避免重茬种植，加强肥水管理，增施磷钾肥；病株、病叶及时清除烧毁，减少病源。发病之前或始期，采用200倍的波尔多液或50％多菌灵可湿性粉剂500—800倍，或50％托布津可湿性粉剂600—1000倍等杀菌剂防止真菌病害。发现蚜虫及时喷40％的乐果乳剂1000倍或80％敌敌畏乳油1000—1500倍液防治蚜虫，重点喷叶背面。消灭病毒源。病毒病发生后，多给些肥水，并喷洒0.1％—0.5％磷酸二氢钾，可减轻损失。

2、豇豆煤霉病：又称叶霉病或叶斑病，是近年发生较严重的叶部病害。初期叶片发生赤、紫褐色小点，扩大呈近圆形病斑，潮湿时叶背面产生灰黑色霉菌，致使叶片变小、落叶、结荚减少。防治：加强田间管理，合理密植，使田间通风透光，防止湿度过大，增施磷钾肥，提高植株抗病力，发病初期摘除病叶，收获后清洁田间，减轻病害蔓延。药剂防治：可用1:1:200波尔多液，25％多菌灵可湿性粉剂400倍液，或50％托布津可湿性粉剂500倍液，或75％百菌清可湿性粉剂600倍液，或65％代森锌可湿性粉剂500倍液，每10天1次，连续防治2—3次。

3、豇豆锈病：主要为害叶片，重者叶柄和种荚也可为害。开始叶背产生淡黄色小斑点逐渐变褐，隆起呈小脓疮状，后扩大成夏孢子堆，表皮破裂后，散出红褐色粉末即夏孢子，后期形成黑色冬孢子堆，致使叶片变形、早落。防治：选用抗病品种，发病初期喷洒15％三唑酮可湿性粉剂1000—1500倍液或50％萎锈灵乳油800倍液等，10—15天1次，连喷2—3次。

4、豇豆白粉病：为害叶片为主，也为害蔓和荚。开始在叶背出现黄褐色斑点，后扩大成紫褐色斑，上面覆一层稀薄的白粉，叶斑沿脉发展，白粉覆满全叶，引起大量落叶。此病在南方普遍发生。防治：选用抗病品种，收获后及时清除病残株，集中烧毁或深埋；发病初期喷洒70％甲基硫菌灵可湿性粉剂500倍液或30％固体石硫合剂150倍液、50％硫磺悬浮液300倍，7—10天喷1次，连续3—4次。

5、豇豆枯萎病：苗期主要病害。症状是引起根茎腐烂，植株萎蔫。主要采用轮作，拔除病株，加强田间管理来防治。

(二)主要虫害及防治

1、小地老虎：又名"地蚕"，是为害幼苗的主要害虫。其幼虫在表土层或地表为害，3龄前幼虫啃食幼苗叶片成网孔状，4龄后咬断幼苗嫩茎，造成缺苗断垄和大量幼苗死亡。防治：早春铲除杂草，减少小地老虎产卵场所及食料来源，毒饵诱杀4龄以下幼虫，将5千克麦麸炒香拌入敌百虫热溶液10倍液。小地老虎暴食初期，用25％敌杀死或25％速灭杀丁2500倍液喷洒植株基部及四周，效果较好，也可结合人工捉杀幼虫。

2、豆野螟(豆荚螟)：也称豆荚野螟或豇豆钻心虫。豆野(荚)螟幼虫现蕾前主要为害叶片，以后则钻入花冠及幼荚蛀食为害，造成花蕾与荚的脱落，蛀食后产生蛀孔，并产生粪便引起豆荚腐烂，严重影响豇豆的产量和品质。防治：要及时，在豇豆开花期发现幼虫立即用10％氯氰菊酯乳油或50％杀螟松乳剂或25％敌百虫粉剂或80％敌敌畏乳油1000倍喷杀，隔7—10天1次，连续喷2—3次。选用早熟品种，实行与粮食作物间作，保持田间一定湿度可减轻危害。

3、蚜虫：是豇豆主要虫害，又是豇豆病毒病主要传毒媒介之一，在幼苗期开始至整个生长发育期均可为害。防治：在蚜虫发生初期，用40％乐果乳剂或40％氧化乐果乳剂1000—1200倍液、抗蚜威800倍液，50％敌敌畏乳剂1000倍液或敌杀死乳剂2000—3000倍液，重点喷叶背面，隔7—10天喷一次，连续喷2—3次。

4、红蜘蛛：又名火龙。以成虫和幼虫群集叶背吸食汁液，叶片被害后，逐渐变成红黄色，似火烧，最后叶片脱落，果实干瘪，植株变黄枯焦。防治：可用20％三氯杀螨醇乳剂1000倍液，90％敌百虫800—1000倍或40％氧化乐果乳剂1000—1500倍或三硫磷等药剂交替喷杀，重点喷叶背面，连续喷2—3次。

5、豆象：也是豇豆上最严重的害虫。成虫在嫩荚上产卵，卵孵化后幼虫蛀食种子为害，使籽粒蛀成空壳，不能食用，严重的影响种子发芽及其商品质量。防治：可在花期喷杀虫剂，收获籽粒晒干后，采用药剂熏蒸。一般以磷化铝或氯化苦等熏蒸豆粒和贮藏库，可杀虫兼杀卵。有的地方也采用沸水浸烫，石灰缸或密封贮藏等方法，也可达到一定的防治效果。