梨果实的表皮是一个良好的保护层,损伤了这种保护层,就会影响果实的外观,且降低果实的贮藏性,使其易感染病菌而致腐烂。所以掌握一定的采收方法是至关重要的。
一般果园的采收用具有果筐。为了减少果实机械伤,应在采果筐的四周衬一层软物。在采收的具体日期上,选择晴天的清晨采收更有重要意义。每天早6-8时采收,最晚不超过10点。清晨6时采收入贮的果,由于果温低,贮后呼吸强度弱,白天尤其是下午1:30左右采收的果温高,对果实贮存不利。
鲜销果实我县都以手工采收,在采收过程中,要注意轻拿轻放,尽量避免压伤、擦伤、刮伤、指甲伤、摔伤等,减少倒换次数。一般可采用分级采收或分期采收的方法,分期采收有二方面好处,一是留在树上的梨果还会继续膨大增加产量,二是分期采收不会打乱梨树的正常生长。采收时,应先从树冠的下部和外围开始,而后再采内膛和树冠上部果实,即采用“先下后上”、“先外后内”的顺序。否则,常会因上下树或移动采收用具而碰伤或碰掉果实,降低果实等级。
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