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绿色蔬菜标准的构成

2017-6-29 19:49| 发布者: 李先生| 查看: 205| 评论: 0

1.绿色蔬菜产地环境质量标准强调绿色蔬菜必须产自良好的生态环境地域，以保证绿色蔬菜最终产品的无污染、安全性；再一个是促进绿色蔬菜产地环境的保护和改善。绿色蔬菜产地环境质量标准规定了产地的空气质量标准、农田灌溉水质标准和土壤环境质量标准的各项指标以及浓度限值、检测和评价方法。2.绿色蔬菜生产技术标准是绿色蔬菜生产标准体系的核心，它包括绿色蔬菜生产资料使用准则和绿色蔬菜生产技术操作规程。绿色蔬菜生产资料使用准则是对生产绿色蔬菜过程中物质投入的一个原则性规定，包括绿色蔬菜生产的农药、肥料的使用准则，对允许、限制和禁止使用的生产资料及其使用方法、使用剂量等做出了明确规定。绿色蔬菜生产技术操作规程是以上述准则为依据，按作物种类和不同农业区域的生产特性分别制定的，用于指导绿色蔬菜生产活动，规范绿色蔬菜生产技术的技术规程，包括农产品种植技术等操作规程。3.绿色蔬菜产品标准是衡量绿色蔬菜最终产品质量指标尺度，其卫生品质要求高于国家现行标准，主要表现在对农药残留和重金属的检测项目种类多、指标严，而且使用的主要原料必须是来自绿色蔬菜产地的、按绿色蔬菜生产技术操作规程生产出来的产品。4.绿色蔬菜包装标签标准规定了进行绿色蔬菜产品包装时应遵循的原则，包装材料选用的范围、种类，包装上标识内容等。要求产品包装从原料、产品制造、使用、回收和废弃的整个过程都应有利于食品安全和环境保护，包括包装材料的安全、牢固性，节省资源、能源、，减少和避免废弃物产生，易回收循环利用，可降解等具体要求和内容。绿色蔬菜产品标签,除要求符合《食品标签通用标准》外，还要求符合《中国绿色蔬菜商标标志设计使用标签手册》规定。该手册对绿色蔬菜标准图形、标准字形、图形和字体的规范组合、标准色、广告用语以及在产品包装标签上的规范应用均作了具体规定。5.绿色蔬菜贮藏、运输标准对绿色蔬菜贮运的条件、方法、时间做出规定，以保证绿色蔬菜在贮运过程中不遭受污染、不改变品质，并有利于环保、节能。6.绿色蔬菜其他相关标准包括绿色蔬菜采后加工技术标准以及相关生产资料使用标准等。　　耕种帮提供实用种植技术

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