据有关专家在苹果结果大树上的伤口保护试验结果表明：树体所有剪口、锯口、腐烂病疤，在剪后、锯后、刮后立即涂抹果树伤口愈合剂，既有杀菌作用，又可在伤口上形成一层保护膜，防病又保水，还能促进愈合。通过多年观察，冬季伤口保护不力，对果树造成的为害主要表现在三个方面：
感染病害。例如：苹果腐烂病。据调查，90%以上的果树枝干病害都是从伤口感染的。
削弱树势。伤口保护不好，愈合较差，干裂后伤口散失大量的水分。特别是冬春两季树体活动相对较弱，不愈合的伤口在寒冷干旱的条件下，水分散失时间长、速度快，开春后阻碍水分和养分的输送，可造成树体衰弱，抗病抗逆能力减弱。
缩短寿命。伤口感病后，刮骨疗伤阻碍了树体水分和营养物质的上下输送，树体自然衰弱。
通常人们看到，大的病疤对应的主枝生长变弱，果小皮粗表光差，就是这个原因。病树本身贮藏营养少，如果负载过重，大量结果后就会出现死芽、死枝、死树现象，缩短果树的经济结果寿命。
冬灌对果树生长有啥作用
冬灌又叫灌冻水，这次浇水被称为果园的封冻水。果树进入冬季休眠期之后，营养成分开始由树体向根部回流，在冬季少雪的年份，冬灌蓄水于土壤中，增加了土壤的含水量，可防止冬季及早春干旱的发生。另外，土壤中含水量增加，有利于根系对水分和养料的吸收，从而增加果树抗冻、抗旱的能力，可以避免果树因为生理失水而引起的干冻，保证果树安全越冬。
果树刮皮注意五点
1.刮皮对象。刮皮适用于产生老皮的梨、苹果、枣、柿、核桃等品种的成年、壮年及老年果树，
把主干、大枝、枝杈上的老翘皮、粗皮、干皮刮去。
2.刮皮时间。以初春最宜，因冬季早刮皮幼嫩组织外露，风吹日晒，散发水分，抗寒能力降低。早春气温回升，病虫即将出蛰，此时刮皮树体不易受冻害，又能消灭越冬病虫。
3.刮皮过程。对老皮要彻底刮净，深度以刮去浅褐色皮层见绿不见白为度。不可刮得过重，以刮去翘皮、粗皮、干皮即可。
4.刮后处理。刮皮时要在树下铺上一层塑料布，用以收集刮下来的老皮及皮屑带出果园，集中烧毁或深埋，防止病虫扩散，造成危害。
5.刮后管理。刮皮后应增施肥水，补充营养。刮后涂白，以防病治虫，保护树体，促进生长。特别对有腐烂病、干枯病等危害的，在刮皮后及时涂抹石硫合剂杀菌剂，以控制病害，促进愈合。
