怎样根据大蒜需肥特点进行施肥？

　　大蒜的需肥量

　　大蒜有叶用蒜苗，茎用蒜薹、鳞茎用蒜头，其中以蒜头生产为多，合理施肥是夺取大蒜丰产的主要措施之一。据分析，生产1000公斤鲜蒜，需要氮4.5~5.0公斤，磷1.1～1.3公斤，钾4.1~4.7公斤。其中以氮需要量最大，其次是钾、钙、磷、镁等，同时还需充足的硫。大蒜各生育期对养分的吸收以秋播大蒜为例，越冬前的幼苗期对氮的吸收量占吸收总量的7.4%，返青后占总量的5.4%，进入花芽和鳞茎分化期占到了18.1%。蒜薹伸长期氮吸收达到高峰，占总量的38.3%，抽薹后进入鳞茎膨大期，氮吸收量开始减少，占总量的30.7%。前期充足的氮可以促进地上部生长，积累足够的光合产物供蒜头的发育。磷的吸收在退蒜母前吸收量仅占总量的17.1%，进入蒜薹伸长期，磷的吸收量最高，约占总量的62%，鳞茎膨大，磷的吸收渐缓约占总量的20%。大蒜对钾的吸收在退蒜母前吸钾量占21.2%，蒜薹伸长期占53.1%，是全生育期吸钾量最大时期。鳞茎膨大期吸收量占总量的25.6%，吸钾量趋缓。采用合适的施肥技术，满足大蒜各生育期的养分要求，才能达到优质丰产之目的。

　　大蒜的施肥量

　　大蒜施肥主要有基肥和追肥。由于大蒜根系浅，根毛少，吸肥力弱，要求基肥质量好。一般用腐熟的厩肥，每亩4-5吨，加饼肥50～100公斤。结合整地在播种前施入。大蒜追肥应分次进行，秋播大蒜幼苗3~4片叶，假茎高10厘米左右，可追一次腐熟的粪肥，每亩1~1.3吨。越冬前有条件的可施一次垃圾肥，每亩5~7吨。主要的追肥是在春后，蒜苗根系开始生长时，开沟施肥一次，每亩施氮3一5公斤或有机肥1~1.3吨。随着气温升高，大蒜花芽、鳞芽分化，植株进入旺长期，可追施一次氮、钾肥，每亩用量氮5公斤左右，钾5~6公斤。大蒜抽薹后，可适当补施一次氮肥，以延长功能叶，促进干物质积累并向地下鳞茎运送，有利于蒜头膨大。对于春播大蒜追肥在幼苗形成后进行，每亩开沟施入饼肥50~100公斤或氮素3~4斤。于退蒜母前5~7天（约播后35~40天）每亩随水施入氮4~5公斤。当大蒜抽薹，鳞茎膨大初期，应再施一次氮、钾肥，每亩氮4~5公斤，钾5公斤左右，对提高蒜薹和蒜头的产量起重要作用。