春季露地西兰花（青花菜）如何种植？

　　四、春季露地西兰花田间管理

　　1、蹲苗：

　　西兰花花球生长的大小，即产量的高低，与植株的生长和叶面积的大小有密切关系，在现蕾时营养生长旺盛，叶面积大，花球的产量就高。因此，定植缓苗后不宜长时间蹲苗，早熟品种轻蹲苗或不蹲苗，中晚熟品种蹲苗7～10天。

　　2、追肥：

　　西兰花对肥水的需求量大，需要供给充足的肥水，肥水对促进植株生长非常重要。在重施基肥的基础上，要分期追肥，重点追施发棵肥和膨球肥，特别注意磷、钾肥的施用。西兰花所采收的花球为生殖器官，氮肥有利于营养器官的生长，同时磷、钾肥对于生殖生长也非常重要。生产中发现，田间仅使用尿素等氮肥而未施用有机肥和磷、钾肥的西兰花，极易徒长，收获的花球小且少。

　　在植株缓苗后，开始进入旺盛生长时，结合浇水每667平方米可追施尿素15～20千克，促进叶丛生长。在叶丛生长变慢，田间已基本封垄时，每亩追施氮、磷、钾复合肥20～25千克，随即浇水，以促进花球生长和膨大。西兰花缺硼常引起花球表面黄化和基部洞裂；缺钼则使叶片失去光泽，并易于老化。在花球形成期，可叶面喷施0.2％磷酸二氢钾、0.2%硼砂水溶液和0.2%的钼酸铵溶液，对增加花球产量，改善花球品种具有重要作用。叶面喷施的时间以无风的傍晚为好，每7~10天喷1次，连喷2~3次。

　　在采收主花球后，结合浇水，每亩追施氮、磷、钾复合肥10～15千克，可以促进侧花球的生长。一般早熟品种以提早供应为目标，以采收主花球为主，侧花球也可采收1～2次。晚熟品种以提高总产量为主，可采收侧花球3～4次。

　　3、浇水：

　　西兰花定植后，由于前期气温较低，水分蒸发慢，又加上覆盖地膜可起到保墒作用，所以需水量较少，一般在缓苗后浇水1次，促进缓苗，然后蹲苗生根。新叶展开后，进入旺盛生长期，需水量增加，一般7～10天浇1次水。花球开始膨大后，加大灌水量。

　　西兰花的侧花球一般较主花球小，每次采摘主、侧花球后，应立即浇水追肥，促进其余侧花球生长。

　　4、地膜管理及除草：

　　田间要防止地膜破裂，遇有裂口和压膜不严之处应及时用土压实。覆盖地膜后，不需中耕，但要经常检查，注意拔出根际杂草，还可当杂草滋生时，用土压草，以防草荒。

　　5、病虫害防治：

　　西兰花抗病能力较强，但不同品种抗病能力差异较大，同时随着栽培面积的扩大和栽培年限的增加，病虫害也会逐渐加重。春季栽培西兰花常受黑腐病和菜青虫、小菜蛾、蚜虫等虫害的危害，要及时防治。防治方法可参照本书病虫害防治部分。

　　西兰花病虫害防治技术>>https://www.gengzhongbang.com/12/xilanhuabingchonghai/

　　6、收获：

　　春季栽培的西兰花，早熟品种从定植到收获约需45天，中熟品种需50～55天，晚熟品种则需60天左右。花球采收的标准是：花球充分膨大，表面圆整，边缘尚未散开，花球未转黄，较紧实，色泽浓绿。

　　西兰花与普通花椰菜相比，花球收获期要求严格，采收需适时。过早收获则蕾球尚未充分发育长大，花球小，产量低；收获过晚，蕾球已松散，球面高低不平，且蕾粒粗松，甚至显露出黄色的花瓣，新鲜度就会迅速下降，以致降低商品价值和食用品质。西兰花顶端和侧枝都能结球，在采收主花球后加强肥水管理，还可采收侧花球。采收花球时，需将花球下带10厘米花茎一起割下。西兰花在常温下不耐贮存，花蕾易转黄或花球易散花，故应随采收随包装或运往加工厂，运输过程中注意防压防震。当主花球采收后，经30天左右，又可形成花球（侧花球），晚熟品种一般采收3～4次。西兰花春季栽培产量较低，一般每亩产1000~1500千克。

　　西兰花采收时间>>https://www.gengzhongbang.com/article-4737-1.html

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