蒜黄怎么种植？

　　五、播种方式

　　蒜黄多在保护地或室内生产，为了充分利用土地，提高单位面积产量，播种时要尽量密植。种植时将蒜瓣一个挨一个的紧密地种植于畦中，蒜瓣间尽可能不留空隙。一般每平方米约用种14～15千克。种后随即覆盖3～4厘米厚的细沙土，浇一次透水，同时盖好遮光覆盖物。

　　六、管理技术

　　蒜黄主要是利用大蒜鳞茎贮存的养分转化形成鲜嫩的叶片供食用，所以管理的关键是适时适量浇水，控制好土壤湿度，促进叶片迅速生长。土壤过干叶片生长缓慢影响产品品质和产量。但在密闭条件下，如空气、土壤湿度过大，又常易发生腐烂现象。一般是种植后浇1次透水，维持较高的湿度，保证种蒜迅速出苗。以后可根据外界气温、土壤湿度、蒜黄生长状况，小水浅浇，不使湿度过高。收获前再适量浇水一次，既保证产品的产量和质量，又可为割收后的继续生长奠定基础。

　　七、收获

　　在温、湿度适宜的条件下，种植后15~20天，蒜黄高30~40厘米时，即可收割第一刀上市。间隔15~20天可收割第二刀上市。每次收割待伤口愈合后浇水，并随水施入0.5%尿素和0.05%磷酸二氢钾，浇水施肥后轻盖一层细沙土，促进下刀蒜黄的生长。一般可收2次。最后一次蒜黄收拔后，清床铺新沙准备栽下茬。一般1千克蒜种可产蒜黄1.2~1.5千克。

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