冬季大棚蔬菜如何管理（冬天大棚菜的种植和管理方法）

　　在北方，立冬节气一过，冷空气时常侵扰，温度越来越低，真正的冬天开始了。大棚作物也进入冬茬模式，需要防风防冻和夜间盖毡。北方的冬季寒冷漫长，给大棚蔬菜栽培带来影响，主要表现：一是，气温和地温低，蔬菜根系不好，影响生长结果；二是，风雪天和连阴天多，采光差，光合效率低，生理障碍多发。另外长期连作，土壤环境差，病虫害多，让菜农感觉到“冬茬大棚菜越来越难种了”。笔者通过多年实践和技术推广，总结出一套应对措施，分享给广大菜农。

　　一、土壤改良和冬茬蔬菜底肥推荐

　　大棚土壤主要问题是酸化（20厘米土层PH值多在5或以下）、盐渍化、有益菌缺乏、缓冲力差，急需调酸和改良。针对此，建议底肥施用如下：

　　1、众德生物有机肥（氮磷钾4%，有机质60%，活菌0.2亿/克，PH值8.2），视土壤肥力适量施用，建议用量500－800公斤/亩。

　　2、中性且营养全的进口复合肥，推荐欧洲化学产狮马牌或恩泰克牌复合肥料，推荐配方12-12-17/12-11-18，建议用量50-75公斤/亩。推荐和生物有机肥混匀，在起垄栽培条件下，条施于垄底，利用效率最佳。

　　（蔬菜区菜农钟爱狮马牌复合肥料）

　　（众德集团技术人员进棚现场为菜农提供技术服务）

　　菜农在多年的种植经验中总结出来一句很有道理的口头禅，“（底肥）一大片不如一条线，一条线不如一窝蛋”。以土豆种植为例，解释起来就是，施入底肥时，满地遍撒不如一条线施肥，将肥料集中施于两排土豆的中间，利用率高，产量高。比一条线施肥更好的是一窝蛋施肥，将肥料点施于两个土豆种之间，肥更加集中，利用效率最高。但是，一条线和一窝蛋，前提是做好种肥隔离，勿烧了种。

　　3、施用土壤调理剂，PH在9左右，粉状，均匀遍撒于地表，然后旋耕，逐年施用。建议用量100-150公斤/亩。

　　二、移栽浇水追肥

　　1、移栽：需移栽的蔬菜，在栽前48小时用众德集团自南非引进的态康科250倍喷淋苗床，移栽时100倍蘸根，加速缓苗，壮苗，生根。

　　2、浇水追肥：冬季的大棚不建议采用大水漫灌的模式，其降低地温和增加湿度太严重，不利于生产。推荐采用起垄栽培、膜下滴灌的水肥一体化模式。定根水至坐果前的几次滴灌，建议轮换滴灌含氨基酸、腐植酸或海藻酸等功能性物质的有机类水溶肥与大量元素水溶肥。冬春茬口的蔬菜，其定植期正好在最寒冷的季节，缓苗成功后，尽量浇小水，追肥采用少量多次，化学肥料结合腐植酸类肥料，一是避免地温速降；二是促根壮秧。坐果后追肥浇水，在晴天的上午进行，午后注意通风降湿防病。在最冷的一月和二月份，少浇或不浇水，避免生理性障碍。追肥推荐：众德根旺（含腐植酸水溶肥）、速溶诺泰克、思乐特（含氯基酸水溶肥）、众德大量元素或快马大量元素水溶肥。思乐特滴灌亩用量1-2升，根旺、诺泰克和快马，滴灌亩用量5-7.5公斤/亩一次。同时，全程叶喷康朴牌叶面肥。

　　（众德大量元素，养分全，供肥稳健高效，高产高效）

　　三、温度管理

　　冬季恶劣天气，可临时使用加温措施，如煤炉、暖气、 浴霸等。保证昼温25℃－30℃，夜温10℃以上。

　　四、光照管理

　　蔬菜多喜光，结果与采光量正相关。各作物需求日照时数：黄瓜8－11小时，青椒、西葫芦、西瓜10－12小时，番茄和茄子11－13小时。光不足，作物会徒长，结果差，生产上可用“植物生长灯”补光。普通灯补光效果较差，“植物生长灯”是人造太阳，波长合适，例如中科三安的LED光源灯。按一亩棚，安30个灯，可安装自动开关仪控制开关灯时间。灯距离作物顶端1.5米，随着作物生长调整高度。

　　五、病虫害防治

　　坚持“预防为主，综合防治”的植保方针。优先采用通风降湿、黄板诱杀、防虫网等防治措施，必要时化学防治。冬季易发病害有叶斑、白粉、霜霉、疫病、灰霉和细菌性病害，虫害有蚜、白粉虱、斑潜蝇等。叶斑可用百泰、拿敌稳等；霜霉病和疫病可选凯润、阿米西达等；白粉可选翠贝等；灰霉病可选凯泽、施佳乐等；细菌性病害可选喹啉酮、龙克菌、叶枯唑等。蔓枯病可选恶霉灵等。蚜虫、白粉虱可选用阿克泰、艾美乐等。

　　本期作者：众德农艺师——姚振领老师