秋季甘蓝的栽培与管理（甘蓝栽培技术要点）

　　（1）品种选择：早春塑料拱棚、春甘蓝选用抗逆性强、耐抽薹、商品性好的早熟品种，如8398、中甘11号、四季39、庆丰等。

　　（2）准备苗床：育苗床土要选择肥沃，上茬没有种植过大白菜、甘蓝、萝卜等蔬菜的田园土。育苗床需要施入腐熟的优质圈肥500千克、三元复合肥5千克，将有机、无机肥撒施均匀后深翻、耙平。如采用阳畦育苗，应先做好阳畦，在畦面上覆盖塑料薄膜，10天后等到地温升高后再播种。

　　（3）适时播种：华北地区早春冷棚甘蓝和露地甘蓝茬口的适宜播期在12月20日到1月20日，多采用日光温室育苗或改良阳畦育苗。一般早熟品种每亩定植密度掌握在4500株左右，中早熟品种为3800株，每亩用种量为50克左右。播种前种子一般不需要进行催芽，可直播干籽，育苗畦先要浇足底水，撒籽要均匀，播种后覆盖过筛的细土保墒。

　　（4）苗期管理：

　　①间苗：分苗前间苗1~2次，苗距2~3厘米，去掉病弱苗及杂苗，间苗后覆土1次。

　　②分苗：当幼苗2叶1心时分苗。按10厘米行株距在分苗床上开沟，坐水栽苗，或直接分苗于10厘米X10厘米的营养钵内。

　　③分苗后管理：缓苗后锄划2~3次，床土不旱不浇水，浇水时采用浇小水或喷水的方法。定植前7天浇透水，1~2天后起苗囤苗，并进行低温炼苗。露地夏、秋季育苗，若气温太高，可采取浇水、遮阳等方法降温。要防止床土过干，同时防暴雨冲刷，及时排除苗床积水。分苗后要适当遮阳，有条件的可扣20~30目尼龙网纱防虫。

　　④壮苗标准：植株健壮，株高12厘米，茎粗0.5厘米以下，6~7片叶，叶片肥厚蜡粉多，根系发达，无病虫害。

　　（5）定植前准备：选择前茬为非十字花科蔬菜地块。露地栽培采用平畦，塑料拱棚可采用半高畦。结合整地，每亩施优质腐熟厩肥5000千克，尿素9千克，过磷酸钙40千克，硫酸钾8千克。

　　（6）定植：定植期为早春塑料拱棚甘蓝2月上中旬，春甘蓝为3月中旬至4月上旬。按行株距要求开沟，坐水栽苗，或培土后立即浇水。地膜覆盖的挖穴坐水栽苗。结合浇定植水，用1 000倍液的磷酸二氢钾灌根，促生根、保苗、苗匀苗壮。早熟种4000~6 000株，行株距35厘米X35厘米；中熟种2 200~3000株，行株距50厘米X40厘米。

　　（7）定植后管理：

　　①缓苗期：定植后4~5天浇缓苗水，随后结合中耕培土1~2次。棚室要增温保温，白天20~22C，夜间10~12℃。通过加盖草苫、内设小拱棚等措施保温。

　　②莲座期：通过控制浇水蹲苗，早熟种6~8天，中晚熟种10~15天。蹲苗后，结合浇水每亩追施尿素15千克。棚室温度控制在白天15~20℃，夜间8~10℃。

　　③结球期：保持土壤湿润。结合浇水每亩追施尿素5千克，硫酸钾5千克。结球后期控制浇水次数和水量，以免裂球。浇水后要放风排湿，室温不宜超过25℃，当外界气温稳定在15℃以上时可撤膜。

　　（8）采收：根据市场行情，叶球紧实后亦可采收上市。

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