耕种帮解答:
在我们平时做菜的时候一定都离不开葱吧,有了葱才能够让菜的味道更好,和葱很相似的一种蔬菜就是蒜苗,对于那些初学做菜的人来说,很多的蔬菜都是分不清的,特别是葱和蒜苗,有的时候会弄混,其实葱和蒜苗的区别是很多的,下面我们来看看吧,以便我们能够更好的利用食材。 大家对于葱和蒜苗的区别应该都是有一些了解的,有经验的人都知道二者根本不是同一类的蔬菜,而且是不能够混淆的,他们有很多不同的地方,也是很容易辨别的,下面我们看看吧。 想区分开葱和蒜苗有很多种方法:1、拿小葱和小蒜苗来说吧:小的葱是很脆的它的白和叶都是很容易被折断的,但蒜苗相对来说就要结实的多,不是那么容易被弄断;2、大的葱和大的蒜苗:大的蒜苗会长出蒜头来,是圆圆的,可以分开来几半的,而葱就没有;3、葱和蒜苗的叶子,上面各大家说的都很对。4、葱和蒜苗的味道:葱的味是糨的,有点刺激泪腺,但蒜苗是没有在,但是蒜苗是微辣,吃的时候你会有一种葱辣嘴蒜辣心的感觉!
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