马铃薯具有高产、早熟、用途多、分布广的特点，近年来在宁波春季种植面积逐年扩大。
1、整地：马铃薯喜沙壤土和壤土。可在冬前深耕、浇冬水，亩施有机肥2500~3000公斤，播前平整土地，浇足底墒水。通过浅耕施肥方法，亩用25公斤硫酸钾、25公斤二铵、15公斤尿素撒施表面，用旋耕耙打入土壤。起垄时，垄宽60厘米、垄高20~25厘米，垄间距100厘米，垄沟施种肥量约为：每亩施尿2.5公斤、硫酸钾10公斤、二铵10公斤、硼砂0.5公斤、硫酸锌1.5公斤、呋喃丹颗粒剂1.5~2.5公斤。
2、选种：根据宁波夏季气温高的特点，采收期必须赶在6月20日以前，所以要选用早熟或特早熟型、淀粉含量高、抗病性强的脱毒薯种，如中薯2号、中薯3号、中薯4号、克新4号等，出苗后50~60天收获，栽培密度为每亩6000~6500株，每亩需备种薯150公斤。
3、催芽：1月15日前后（播前25天），将冷藏的种薯取出放在15~20℃散射光下进行暖种并催芽。催壮芽要求播种整薯或芽长1~2厘米的切块，一般春播温度低，不易发生烂种现象，为节约种薯，可将种薯切块栽植，切块时注意只能纵切，不能横切，只用上芽不用下芽，每公斤种薯可切32~36块，每块不得少于25克，切刀要用酒精消毒，切后薯块用600倍多菌灵悬浮液冲洗切口表面淀粉,晾干后催芽。催芽时薯块堆放以2~3层为宜,并给予遮光和适当的水份,一般用可装15公斤的苹果保鲜袋,在底层铺2-3厘米湿土（手握成团、落地即散），摆满一层薯块用湿土填满空隙并埋没种薯再摆第二层，依次类推，每袋摆种薯三层，顶部覆盖2~3厘米湿土后扎紧袋口，在每层四周打小孔3~5个，立栽室内，保持室温15~20℃，25天左右即可栽植。
4、栽植：当气温稳定在5~7℃时，在我区就可栽植，一般采用宽窄行垄，垄间距100厘米，垄宽60厘米，一垄栽两行，窄行30厘米，宽行70厘米，株距20厘米，种薯深度8~10厘米，栽植后用地膜覆盖。也可与其他作物间作，效益更高。
5、田间管理：①苗期的管理：发芽期始终保持土壤疏松透气，出苗前一般不浇水，需要灌溉时，小水浅浇，浇后立即松土。出苗后，要早追肥，早浇水，浇水后中耕要深。发棵期要浇水，应和中耕紧密结合，不旱不浇，结合浅培土，只松耕垄沟土壤。株高达20厘米时，结合浇水进行大培土。现蕾期要培土锄草，视苗情适量追肥，早熟栽培一般不施追肥。
②结薯期和膨大期：保持土壤的湿润和疏松，现蕾期不宜缺水，盛花期的头三水是关键，结薯期要防止大水温灌，防止薯块腐烂。
③收获：春薯收获应视市场需求，掌握在高温和雨季到来前进行，宜在6月中旬收获，若收获鲜薯可适当提前，收获应选晴天，土壤干爽时进行。
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