一、肉质根开裂原因及防治
由于在生长期中土壤水分供应不均匀所致。所以根菜类蔬菜在生长前期，遇到天气干旱时，要及早灌溉，到中后期肉质根迅速膨大时，要均匀供水，才能避免肉质根的开裂。
二、萝卜空心的原因及防治
最容易发生空心是在叶的生长即将停止，而肉质根的膨大生长很快，薄壁组织已充分膨大，可溶性固形物最少的时期，空心与品种、播期、土壤、肥料、水分、采收期及贮藏条件等有着密切的关系。因此，在栽培或贮藏时，要尽量避免各种不良条件的影响，一般说，早熟品种空心发生较早，晚熟品种发生晚；轻松沙质土早空心，黏壤土迟空心。土壤排水不良，施肥不匀，追肥过迟等也易引起空心；生长期遇到高温干旱的环境也易引起空心；栽植密度不当，株行距过大，土壤肥力过足，肉质根生长过于旺盛，地上部分与地下部比率迅速下降时，肉质根生长过于旺盛，地上部分与地下部比率迅速下降时，肉质根也易空心；采收过迟或开始抽薹时也易空心；肉质根贮藏在高温干燥场所，失水过多，也易空心。因此，在栽培或贮藏时要多加注意，以免发生萝卜空心。此外，用10毫克/千克的萘乙酸在外面喷洒两次，能防止空心。
三、萝卜分叉的原因及防治
分叉的起因很多，幼苗"破肚"期后，耕作层太浅，土壤坚硬，生长过挤，多石块等，阻碍了肉质根的生长会造成分叉。大头菜育苗移栽时主根受伤，一部分养分流入侧根，使它膨大成为叉状。防止分叉的农业措施是：土壤深耕细作，养分供给均匀，尽量采用直播，育苗移栽不伤主根，不用新鲜厩肥等。
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