胡麻

胡麻属亚麻科亚麻属一年生草本植物。按生理生态关系，根据植株高度、分枝性、蒴果数及株丛形状可分为油用、油纤兼用及纤维用三种类型。

一、胡麻的特征

胡麻系直根系。主根细长，入土深达1--1.2米。主根上生出许多侧根，一般密集在耕层20—30厘米。具有较强的抗旱、耐瘠能力，适宜在高寒干旱地区栽培。

茎为圆柱形，高40—100厘米，茎的下部在生长后期呈木质化，较粗壮，上部则较细软，茎的表面有蜡质，起抗旱作用。

胡麻叶无柄，全缘，绿色，有蜡质，呈螺旋状密生在茎上。

胡麻花着生于茎和分枝的顶端，为聚伞形花序。

胡麻果实为球形蒴果，顶端稍尖，似桃状，群众称之为“桃”。一般每果有种子10粒。种子呈扁卵形，前端尖锐，表面光滑而有光泽，通常呈褐色或淡黄色。

胡麻种子由种皮、胚乳、胚和两片子叶等部分构成。

二、胡麻的特性

胡麻的一生可分为出苗、枞形、现蕾、开花和成熟五个时期，生育期为80—120天。

三、胡麻的栽培

1、轮作与整地

胡麻不能重茬，重茬易发生立枯病，炭疽病和杂草。实行5年以上轮作。

胡麻对前作物要求不太严格，马铃薯、小麦、莜麦、玉米及豆类都是胡麻良好的前作。

胡麻种子较小，幼芽顶土力不强宜浅播，需精细整地，保持土壤疏松平整、墒好，这是保证胡麻苗齐、苗壮的关健。秋后早耕、深耕，抓紧时机早春精细整地，做到耕、耙、播、压连续作业是保全苗、壮苗的关键。

2、合理施肥

胡麻生育期较短，初期生长慢，需肥较少；现蕾开花期生长发育快，需肥多，需肥量占全生育期50%左右；胡麻施肥当早，应注意氮、磷、钾配合。施肥方法上，应以底肥为主，最好在秋耕前施入充分腐熟的厩肥，春施应采用粪耧随种子集中施入。在一般土壤条件下，亩产100斤胡麻应施底肥2000斤以上，播前最好每亩带少量化肥作种肥是一经济有效措施。一般每亩可带硫酸铵10斤左右或磷铵二铵8—12斤。

3、种子处理：

为了防止胡麻立枯病和炭疽病，播种前可用杀菌剂拌种。生育期间，在有条件地区可喷80%代森锰锌可湿性粉剂600—800倍液。

4、播种

适时早播，出苗早，苗齐，扎根深，分枝多茎杆组织紧密，能提高抗寒、抗旱能力，同时可使幼苗在低温下缓慢通过光照阶段，有利于胡麻的生长发育。要灵活掌握播种期，一般在5厘米土层温度稳定在7--8℃时播种为好。

胡麻虽是密植作物，但应因地制宜，按照目前的耕作水平黄灌区每亩播种量以8—10斤，保苗30-40万株为宜。

胡麻的播种深度要根据墒情而定，一般宜浅不宜深。一般播深3—4公分，不能超过6公分。

四、田间管理

1、胡麻播后，遇春旱，风沙大，应及时重压保墒、提墒、用墒，如遇雨应适时打拉砘破除板结，促幼苗出土。若幼苗正在顶土或已半数出苗，可用粗铁丝齿钩挠破地皮，以助幼苗出土。并防治地老虎幼虫为害。

2、胡麻出生一个月内，应及时中耕锄草。在现蕾前，要进行第二次中耕锄草。可比第一次深些，做到土壤疏松无杂草，生育后期，还要拔大草。

3、在有灌溉条件的地区，力争在胡麻枞形后期进行第一次灌溉，结合灌水每亩追尿素10—20斤；胡麻开花后，可进行根外喷施磷肥，每亩喷过磷酸钙1斤或磷酸二氢钾0.5斤。

五、收获

胡麻成熟后要及时收获，不得拖延。一般收获应在秋霜前。收获时，种子田先收，拔出植株，捆成直径一尺左右的小捆，立放田中，必须做到单收、单运、单打、单藏。油用胡麻可用镰刀收割。油纤兼用胡麻为了提高纤维利用率，最好用手拔，捆成直径3寸左右的小捆，风干脱粒。