鳄梨多少钱一个，鳄梨怎么吃，鳄梨的主要价值

鳄梨因为外形像梨，外皮粗糙又像鳄鱼头，故而得名“鳄梨”；由于其成熟果肉色橙黄、味如牛油，又被称为“牛油果”。那么鳄梨多少钱一个，鳄梨怎么吃，鳄梨的主要价值有哪些？

鳄梨多少钱一个

鳄梨一般不是按“斤”卖的，无论是超市还是网店，大都是按个论价的，通常不是我们中国国产的，在一般小的商店还没有销售。目前网店一般卖10元钱一个，但也有9元左右的，实体店大概15元左右一个，还有就是可能实体店鳄梨的品相要好一些，也可以现场挑挑捡捡。

鳄梨价格二十到三十元一斤，吃鳄梨的注意事项是，高血压，高血脂患者要多吃，吃起来也没有很多的禁忌，但是，吃的时候还是要注意不要吃的太多。吃的太多对健康也不好。高血压，高血脂患者要多吃，吃起来也没有很多的禁忌，但是，吃的时候还是要注意不要吃的太多。吃的太多对健康也不好。

鳄梨怎么吃

1、鲜吃鳄梨

横着把带壳的鳄梨切开两半，用勺子勺来吃即可，也可以把鳄梨切成片，用叉子食用，是用什么工具主要还是看个人爱好。

2、当果酱食用

将鳄梨用小勺舀起，当果酱均匀涂抹在切片面包上，再加上草莓酱或蜂蜜，细细品尝味道很不错哦。

3、鳄梨沙拉

做法和一般的沙拉类似，只是把食材换成了鳄梨。把鳄梨切成1厘米见方的小块，配以豌豆粒，玉米粒和自己喜欢的蔬菜粒（如烫好的西兰花，黄瓜，番茄等），然后拌上沙拉酱或千岛酱或番茄沙司。

4、鳄梨奶昔

把鳄梨加上适当牛奶或酸奶，再加上蜂蜜，放入搅拌机，搅拌成奶昔，还可以在搅拌好的奶昔上，加上适量的草莓粒或猕猴桃粒。

5、鳄梨鲜虾沙律

选熟透的鳄梨，从中间剖开，去掉硬核，把鲜虾煮熟去壳，放进鳄梨内，再浇上用蛋黄酱、白醋、糖调的酱汁。

6、配砂糖食用

挑一个熟软的鳄梨，对半切开，取走果核，用小叉子或小勺将果肉从皮上刮下来碾碎，放入白砂糖一勺拌匀，直接用勺子舀着吃。

7、蘸芥末酱油

这个食用方法比较适合用于还没有完全成熟的鳄梨，取青色较生的鳄梨一个，对半切开，取走果核，再一切二，用小刀剥去外皮，将果肉切成片状装盘。准备生抽酱油一小碟，芥末少许，沾着吃就可以了。

鳄梨的主要价值

食用价值

鳄梨果实为一种营养价值很高的水果，含多种维生素、丰富的脂肪酸和蛋白质，钠、钾、镁、钙等含量也高，营养价值与奶油相当，有“森林奶油”的美誉。除作生果食用外也可作菜肴和罐头。

鳄梨还富含钾、叶酸以及丰富的维生素B6，也含有多种矿质元素（钾、钙、铁、镁、磷、钠、锌、铜、锰、硒等）、食用植物纤维。每100克生鳄梨中，水分占74.3%，含蛋白质2克、脂肪15.3克和碳水化合物7.4克，能提供673.9千焦的热量，是一种高能低糖水果。

鳄梨脂肪含量很高，其含有大量的酶，有健胃清肠的作用，并具有降低胆固醇和血脂，保护心血管和肝脏系统等重要生理功能。

使用价值

果仁含脂肪油，为非干性油，有温和的香气，比重0.9132，皂化值192.6，碘值94.4，非皂化物1.6%，供食用、医药和化妆工业用。

观赏价值

由于其树属于常绿乔木，因而常被用作生态绿化树种，具有很高的园林种植价值。

鳄梨多少钱一个，鳄梨怎么吃，鳄梨的主要价值就为大家介绍到这里了，作为一款“时髦，且永不过时”的食材，鳄梨正在全世界刮起一道绿色健康风暴。如今，横跨水果、蔬菜两界的它，已经向世人证明了它的价值。