鉴定葡萄品质的依据 葡萄的品质可以分为内在品质和外在品质,内在品质主要参考可溶性固形物、酸、硬度、风味、香气;外在品质主要参考果色、果形、果粒大小及果粉。一般来讲优质高价葡萄应该具有果穗美观、疏密适中,果粒大小均匀、无伤口,果粉足,果汁甘甜可口有香味、果肉松紧适中、果皮无涩味寺特点。 依据这些品质特征,人们发明了一些不同品质的鉴定方法,如近红外分们法。力学成熟度空洞分析法。可见光成熟度分析法。激光糖度分析法。个射线分析法。电子鼻分析法。 |
|声明:内容来自农学专业学生供稿,仅作为种植技术推广普及,如有误或侵犯您的利益,可联系我们修改或删除,感谢合作。|种地网|手机版|茶叶知识|肥料价格|农药价格| 耕种帮种植网 ( 桂ICP备14001967号 )
GMT+8, 2024-4-28 01:32 , Processed in 0.685479 second(s), 12 queries , Gzip On, Memcache On.