甜糯玉米的特点及其栽培要点

种植甜糯玉米经济效益高，生产难度大，管理复杂，不同于普通玉米的生产管理。在生产上，对适宜生长的光照、温度等气候条件特别敏感。不适当的气候和栽培管理措施会导致减产或减产。栽培要点如下：

1.选择合适的品种。

一是选择产量高、品质好、符合当地生态气候条件的品种，并考虑品种的抗病性和抗倒伏性。其次，要求品种穗大小均匀，苞叶长而不露，种子结实饱满，籽粒排列整齐，种皮薄。甜玉米罐头加工选用甜玉米或普通甜玉米品种，黄粒白穗。用于加工糯玉米方便粥、糯玉米粉和糯玉米渣，选用黄色或黑色的种子；如果将鲜穗作为蔬菜上市，应选择超甜玉米品种和甜糯玉米品种。

2必须隔离种植。

因为甜玉米和糯玉米属于胚乳性状的单隐性基因突变体，一旦接受了普通玉米或其他玉米的花粉，就变成了普通玉米，改变了品质。尤其是紫黑糯玉米，接受其他玉米花粉时会变成花穗。所以任何甜玉米和糯玉米都必须隔离种植，防止面粉变质。

一般隔离要求：甜玉米400米以上，糯玉米300米以上。甜玉米种植地周围400米范围内，禁止种植与甜玉米同时开花的普通甜玉米或者其他类型的普通玉米、糯玉米。如果采用时差隔离法，要求将散粉期错开30天以上。在一个生产季节在一个地方种植一个品种。

注意种植季节

甜玉米和糯玉米的种植季节一般不是很严格。但由于种子萌发不耐低温，所以播期前期温度稳定在12时才能开始播种，播期后期温度要在18以上。有时为了延长上市或加工时间，可采取分期播种，早、中、晚品种混栽。在我国南方5-6月份不宜播种。春播早上市用塑料薄膜覆盖；温室、大棚种植宜采用实生苗移栽，苗龄宜在3叶期，多数不宜超过25天。带土移栽成活率高。

甜玉米和糯玉米的生长对光温气候条件特别敏感，不适宜的气候条件会影响产量和品质。特别是糯玉米花期不耐高温，授粉期温度超过37花粉死亡率高，结实率降低。生产中应采用早播或晚播，使授粉期和灌浆期在高温季节错开。

4 .做好种子处理。

播种前仔细挑选和浸泡种子。选择发育健全、饱满、发芽率高、纯度高、整齐度高的种子，剔除虫蛀、变质、发霉的种子，晒干2-3天，杀死种子表面的病菌，增强种子胚的生活力，提高种子的发芽率。播种前，用种衣剂对精选的种子进行包衣，并掺入含钛微肥。种衣剂含有玉米所需的多种微量元素和生长剂，能促进根系发育和植株生长，成苗率高；钛肥能促进早期生长，改善品质，提高产量。

5.浅播，有足够的水分保存幼苗

甜玉米宜种植在土层深厚、上部空下部实、结构疏松、土壤肥沃、排水灌溉、播前整地精细的砂壤土和壤土中。一般土壤相对含水量为60-75%，适合甜玉米和糯玉米发芽。土壤湿度差的地块可以开沟人工种植。种子要播得浅，不要播得太深，以免过多消耗种子的养分或导致幼苗出不了土。做好播种保苗。

6合理b

在肥水管理上，首先要结合整地施足基肥，每亩用腐熟农家肥4000—5000公斤，氮磷钾复合肥15—20公斤作基肥。4叶定苗，5-6叶水肥控蹲，8-9叶轻施氮肥(每亩尿素10-15公斤)，大喇叭口10-11叶复施打穗肥(每亩尿素40-50公斤)，以提高成穗率，长穗。追肥时要结合浇水。在苗期，从抽雄期到灌浆期，如果发生干旱，就要浇水，这样才能保证高产丰收。

8及时清除分蘖和分枝。

种植甜糯玉米会导致分枝或分蘖，在田间管理中不能留茬，要及时拔除。生产中，水肥条件好的地块也会出现一叶一穗或一部位多穗的情况，要及时掰断，只能长出一两穗，防止小穗或减产。

9注意防虫。

黑紫色甜糯玉米，受隐性单基因控制，在特殊气候条件下会发生变异，出现黄色或白色籽粒。这种现象在生产中是正常的。甜糯玉米品质好，病虫害多，生产中应注意防治病虫害。

10 .严格控制采收时间。

生产中，有的青穗上市销售，有的错季速冻冷藏，有的加工成五谷杂粮罐头，用途不一。正常年份，糯玉米授粉后25天左右和甜玉米授粉后18天左右是适时收获期，过早或过晚都会影响品质。