 白菜原产地为地中海沿岸和中国，现各地广泛栽培，为东北及华北冬、春季主要蔬菜，根据种植时间的不同可以分为春白菜、夏白菜和秋白菜，下面我们就一起来看一看它们的种植时间与收获时间吧。  春白菜种植时间 春白菜是指春季播种的白菜，属短光照性较弱的早熟或中早熟类型农作物，我国各地均有栽培，白菜适时播种一般在3月下旬至4月上旬直播。 夏白菜种植时间 夏白菜是介于夏、秋之间上市的大白菜，此时正值蔬菜供应淡季，经济效益可观，夏白菜一般于5月中旬至7月上旬进行排开播种。 秋白菜种植时间 一般情况下，秋白菜种植时间最好在立秋前后3-5天播种，但根据实际天气的情况秋白菜种植时间可以适当推迟或者提前，另外，抗病、生长期长的晚熟品种可以适当早播，生长期限短的中熟品种可适当晚播几天。  白菜的最佳收获时间 不同季节种植的白菜收获时间不一样，比如，夏白菜播种时间一般在5-6月，而收获的时间则在7-8月，秋白菜应在11月下旬的时候进行收获，防止强寒流导致白菜冻害，在采收白菜的时候，还是要根据品种适时采收的，例如如果是早熟品种的话，那么一般在叶球成型之后便要采收。 夏白菜的收获时间 夏大白菜的播种时间比较灵活，夏大白菜的栽培目的是为了供应市场，以满足消费者对大白菜均衡供应的要求，可在5-6月份播种，7～8月份供应市场。 秋大白菜收获时间 早秋大白菜的收获期不甚严格，植株叶球达7～8成熟，即可根据市场需求及早收获，也可以在田间选株收获，先收获结球稍早的植株，依次延缓8～10日再全部收获，由于早秋大白菜播期偏早，生长期内虽天数不多，但有效积温已满足品种的要求，故不宜延迟收获，否则会发生裂球等现象，降低商品价值。   |
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