农家肥的腐熟条件（农家肥的腐熟过程）

　　农家肥一般是在稍嫌气较低温条件下腐熟的，腐解较慢，堆内温度稳定，通常变动在15～35℃之间。农家肥堆积方式有地面式和地下式两种：

　　①地面式。适于气温高，雨量大，地下水位高的地区采用。堆宽2米，高1.5～2.0米，长度视材料数量而定。先夯实地面，铺9～12厘米厚的碎草或泥炭，然后铺15～25厘米厚的堆积材料，加适量水和石灰，再加细土和粪尿等。如此层层堆积并踏实，堆至预定高度后，封泥5厘米厚，以减少水分蒸发。1个月后翻堆。一般夏季2个月，冬季3～5个月腐熟；

　　②地下式。在田头或住宅边挖一土坑，将堆积物投入坑内，直至与地面相平为止，表面盖土或封厚约5厘米的麦秸泥。1～2个月后翻倒，并加入适量的人粪尿和水，上面仍用泥覆盖。夏秋季1～2个月，冬季3～4个月，即可腐熟。

　　农家肥的腐熟过程

　　农家肥的整个腐解过程，是一系列微生物活动的复杂过程，包含着农家肥材料的矿质化和腐殖化过程。堆腐的初期，矿质化过程占优势，后期则以腐殖化过程占优势，两者互相转化。

　　农家肥腐熟条件

　　因为农家肥的腐熟是多种微生物交替活动的过程，因此控制与调节好农家肥中微生物活动的条件，是获得优质农家肥的关键，其主要因素有：

　　①水分。农家肥中保持适当的含水量，是促进微生物活动和农家肥发酵的首要条件。秸秆等堆积物吸水后膨胀软化，有利于微生物分解和菌体、养分的移动，使堆积物腐熟均匀。农家肥的适宜水分是农家肥材料最大持水量的60%～75%；

　　②通气。农家肥前期应以好气性微生物分解为主，通气可促进好气纤维分解菌活力和氨化、硝化作用的进行，加速有机物质的矿质化。而后期以嫌气性为主，有利于提高腐殖化系数和养分的保存，一般通过加水、堆垛紧实度和设置通气沟、通气塔等措施调节堆内的通气条件；

　　③温度。纤维分解菌，包括细菌和真菌，在温度65℃时分解活动最为强烈，通常采用加入骡、马粪接种高温纤维分解菌，调节堆的大小，控制水分和通气等措施，达到调节温度的目的；

　　④养分。微生物活动需要养分和能量，在秸秆等未腐熟前，速效性养分很少，因此堆积物中须添加一定量的速效性养分，以供微生物活动需要。在一般情况下，每个菌体同化1份氮素时平均需要4份碳氧化所提供的能量，据此，C/N小于25∶1时，将释放出无机氮，而大于25∶1时，有机物分解时须从外界吸收无机氮。通常在堆积物中加入人粪尿、豆科绿肥及化学氮肥（不宜用硝态氮肥）等，以调节农家肥材料中的碳氮比至40～45∶1为宜，这样能腐熟较快又能有较高腐殖化系数。据试验，在堆积物中加入2.5%的过磷酸钙或钙镁磷肥，可促进腐熟，减少氮的损失；

　　⑤酸碱度。中性和微碱性条件最适宜微生物的活动和繁殖，但农家肥分解过程中，会产生有机酸和碳酸，降低堆积物的pH值，不利于微生物的活动，通常加入石灰、草木灰（石灰用量为堆积材料量的2%～3%，草木灰为3%～5%）等碱性物质加以调节酸碱度。同时石灰等碱性物质还可破坏秸秆表面的蜡质层，有利于吸收水分，促进腐熟。

　　农家肥腐熟度的鉴别

　　通常可从颜色、软硬度及汁液颜色等外观状况加以判断。半腐熟的呈暗黄色，汁液为棕色，材料变软，较易拉断，可捏成团，但撒手即散，有臭味。腐熟的为黑褐色，汁液呈淡棕色或无色，材料完全变形，很易拉断，碳氮比为10～20∶1，体积较原来下陷1/2～1/3，腐殖化系数在30%左右。