挑选芭乐的技巧，珍珠芭乐的营养价值

芭乐果有酸、甜之分，您可以根据个人的口味，加以选择食用。凡果形不整，粗糙，果嘴花萼发育而成合拢的多为甜芭乐。建议挑选颜色不要太深绿的果子，风味会比较清脆，重要的是要在淡绿的色泽上，再略略带点白雾状。

一、挑选芭乐的技巧

1、根据番石榴的成熟度来挑选

想要判断番石榴是不是成熟了，可以把石榴放在掌心，然后用手轻轻的捏一捏，若是发现捏的地方有凹陷，手指感觉石榴略有弹性，那说明已经成熟了;若是发现还很硬，一点都捏不下去的话，说明石榴还是未成熟的。

2、根据番石榴的气味来挑选

如果是已经成熟了的番石榴，则其味道不需要你靠得鼻端太近也是可以闻得到的，这种香味非常的甜美，如果你对麝香熟悉的话，会感觉番石榴也有一点点麝香的味道哟。若是未成熟的番石榴，几乎没有明显的香味的。

3、根据番石榴的颜色来挑选

番石榴若是成熟了的话，其表皮会由鲜亮的绿色逐步转变为非常柔和的黄绿色。当然，有些番石榴成熟后，其表皮则单纯的呈现为白色或者黄色。若是能够遇到呈粉色的番石榴的话，那说明你的运气实在是太好了，这样的番石榴可是较为上品的。

4、根据番石榴的外观来挑选

番石榴的表皮若是有斑点，或是有裂痕的话，一般是不建议选购的。优质的番石榴，通畅都是表皮光滑的，没有任何的斑点和裂痕。若是你不小心买了有斑点和裂痕的番石榴，很有可能不仅口感不好，而且果实可能已经损坏了，对人体健康不利哟。

二、珍珠芭乐的营养价值

珍珠芭乐是一种很有名的热带水果，多出产在台湾地区，它是一种介于梨和台湾青枣之前的特色水果，它外观漂亮，果肉细嫩，营养丰富，口感诱人。但是生活中有很多没有吃过芭乐，不知道它好不好吃，对芭乐的营养价值也不了解。

珍珠芭乐的营养价值特别高，它是一种难得的抗氧化水果，它不但含有大量的维生素C，还含有维生素A和维生素B以及大量脂质和矿物质，人们食用以后不但能补充能量，还能提高身体细胞活性，能抗衰老，也能排毒美容，加快身体的新陈代谢，是一种天然的养生水果。