吃石榴籽要嚼碎吗?什么样的石榴籽适合嚼碎吃?

石榴好吃，但是中间的籽食用起来很不方便，每次都吐出来的话十分不方便。

一、吃石榴籽要嚼碎吗

石榴籽要嚼碎了吃。

石榴籽的主要成分是蛋白质和脂肪，虽然其营养物质含量很高，并且无毒无刺激性，但是石榴籽中也含有纤维素和木质素，因此要嚼碎了食用。

二、什么样的石榴籽适合嚼碎吃

软籽石榴适合嚼碎食用。

因为石榴籽分为硬籽石榴和软籽石榴两种，主要是品种的区别。硬籽石榴的木质素含量更高，所以更为坚硬，因此嚼起来十分困难，并且还不易消化;而软籽石榴质地较软，嚼起来更方便，也更容易消化。

三、吃石榴籽的好处

1、增强机体免疫力。石榴籽中含有大量的具有强抗氧化性的多酚类物质和大量的氨基酸，多酚类物质能识别并清除体内的自由基，缓解皮肤衰老，对皮肤免疫有增强作用，而各种氨基酸能促进合成免疫蛋白和各种酶，对体液免疫有较明显的增强作用。而人体对疾病的抵抗力主要是通过皮肤防御和体液免疫来表现的。

2、美容养颜。石榴籽中的胶原质含量是比较丰富的，而胶原质是肌肤中的主要蛋白质，跟皮肤机理有比较密切的关系;再加上石榴籽中的多酚类物质能有效的帮助肌肤抵抗自由基和胶原质降解酶的伤害，从而帮助防止皮肤弹性流失导致皮肤皱纹过早出现。

3、改善大脑功能。石榴籽中的多酚对大脑功能起到了比较重要的作用，不仅能保护血管，还是少数能通过血脑屏障直接保护大脑细胞的饮食抗氧化剂。石榴籽能强化毛细血管和其他血管，起到预防中风，增强记忆力，延缓衰老的功效。