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水稻百科

如何辨别泰国香米的真假?

如何辨别泰国香米的真假?
  如何辨别泰国香米的真假?泰国香米因其口感和独特的香味享誉中外,但也有专家称在中国分装的泰国香米90%是伪泰国香米,那么我们消费者如何来辨别真伪呢?  业内人士坦言,泰国香米是国际注册的商标,只有在泰国原产地种植的才正宗,但目前市场上不少是用外观相似的 ...
2021-1-31 19:12 查看文章

长粒米和圆粒米的区别

长粒米和圆粒米的区别
  现在市面上主要有两种大米,长粒的和圆粒的,这两种米在营养和口感上有什么区别呢?  北京朝阳医院营养师宋新:长粒米又叫籼米,从外观看,籼米米粒一般呈长椭圆形或细长形,常见的有泰国香米、中国香米等,常种植在低纬度、低海拔、湿热地区,在我国多见于南方地 ...
2021-1-30 15:57 查看文章

淘米水能洗去果蔬上的农药吗?

淘米水能洗去果蔬上的农药吗?
  常有人说,用淘米水洗菜洗水果可除去表面的农药残留,究竟是不是真的呢?有专家表示,用淘米水洗果蔬的确可以洗去表面上的农药,但必须要放置一段时间后再清洗。  专家解释,“因为淘米水呈碱性,能够起到减轻蔬菜中有害物质的目的”,但刚刚淘过米的水,碱性并不 ...
2021-1-30 15:03 查看文章

挑选大米要点

挑选大米要点
  俗话说,出门七件事,柴米油盐酱醋茶。米是我们日常生活最不能缺少的东西。可是,市场上那么多的大米品牌、大米品种,究竟买哪种好呢?下面教你6招,选好健康优质米。  看硬度大米粒硬度是由蛋白质的含量决定的,米的硬度越强,蛋白质含量越高,透明度也越好。一 ...
2021-1-30 14:55 查看文章

大米发黄了还能食用吗?

大米发黄了还能食用吗?
  山东大学营养与食品卫生研究所蔺新英教授答:在两种情况下,大米会发黄。一种是由于大米自身水分含量高,在储存过程中容易被岛青霉、桔青霉、黄绿青霉等霉菌污染,之后,霉菌在适合条件下大量繁殖并产生毒性代谢产物,引起大米变黄,这种大米又被称为黄变米。黄变米 ...
2021-1-30 14:39 查看文章

为什么霉变的大米不能食用?

为什么霉变的大米不能食用?
  大米因失去了谷壳和种皮,胚乳全部暴露,易受外界湿、热等因素的影响而发生霉变。霉变早期阶段大米品质变化不大,如及时处理,不影响食用。可在做饭前用清水多搓洗几遍,倒掉水中浮物、米糠。但当米粒出现了起筋,沟纹形成白线,米胚变色严重,闻起来有明显霉味时, ...
2021-1-17 22:16 查看文章

水稻壳有什么作用?

水稻壳有什么作用?
  水稻是我最重要的粮食作物之一。全国水稻种植面积占粮食作物面种的30%,种量接近粮食种种量的一半。近期有种植水稻的网友咨询耕种帮:水稻壳有什么作用?水稻壳有哪些用途?以下耕种帮就作简单介绍,供网友们参考。  水稻壳用途  水稻壳的作用比较的广泛可以做 ...
2020-10-30 02:29 查看文章

2019年7月17日水稻价格

2019年7月17日水稻价格
2019年7月17日水稻价格东北大米:吉林延边朝鲜族自治州和龙市4.38元/斤五常大米:黑龙江哈尔滨市南岗区5.5元/斤长粒香大米:黑龙江哈尔滨市五常市3.8元/斤稻花香二号大米:黑龙江哈尔滨市五常市8元/斤黄花粘大米:湖北荆门市京山县3.5元/斤圆粒大米:天津天津市河东区7 ...
2019-7-16 09:24 查看文章

2019年7月15日水稻价格行情

2019年7月15日水稻价格行情
2019年7月15日湖北省水稻价格:京和米业中晚籼稻国产的收购价格为2640元/吨。天权米业中晚籼稻国产的收购价格为2660元/吨。好好吃中晚籼稻国产的收购价格为2580元/吨。光亮米业中晚籼稻一等的收购价格为2600元/吨。2019年7月15日江苏省水稻价格:瑞英米业粳稻三等的入厂 ...
2019-7-15 15:59 查看文章

2019年7月14日水稻价格

2019年7月14日水稻价格
  2019年7月14日晚籼稻价格  晚籼稻2.44元/公斤 南方粮食交易市场  2019年7月14日早籼稻价格  早籼稻2.3元/公斤 南方粮食交易市场  2019年7月14日糯米价格  糯米8.5元/公斤 山西长治市紫坊农副产品综合交易市场  糯米7元/公斤 呼和浩特 ...
2019-7-14 16:44 查看文章
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