黄瓜对环境条件的要求

1．温度

黄瓜喜温暖，不耐寒冷。植株生育的界限温度为10～30℃，适宜温度为20～25℃。在不同生育时期对温度的要求有所不同。种子萌发时，需要25～30℃的高温，低于12～13℃，种子不萌发。幼苗期适温偏低，白天晴天温度不应超过24～28℃，阴天温度应稍低于晴天，但不应低于18～22℃，夜间保持15℃左右，不应低于10℃。开花结果期白天25～30℃时，果实生长最快。

黄瓜对低温的忍耐力较弱，健壮植株在0～2℃将会冻死，5℃时有受冷害危险，在10～12℃下生长非常缓慢或停止生育。如种子经冷冻（-2～6℃）处理后，可在10℃环境中发芽，经过低温锻炼的幼苗遇5℃低温无冻害，甚至可以忍耐短时间2～3℃的低温。因此，北方春黄瓜幼苗的低温锻炼是十分重要的。黄瓜对高温的忍耐能力较强，一般在35℃左右同化量与呼吸消耗处于平衡状态。

黄瓜的根系对地温的反应比较敏感。当地温降至8℃以下时，根系不能伸长，12℃以下时，根系的生理活动会受到阻碍，而引起下部叶片变黄，12～14℃以上时，根毛才开始发生。所以春黄瓜在育苗期和定植后，对地温的满足甚至比提高气温还要重要，因此春季露地定植时，地温宜在12～14℃以上。但地温亦不宜过高，不可超过32～35℃，地温过高，根系的呼吸量增加甚快，达38℃以上时，根系就会停止生长，并引起腐烂或枯死。所以，在炎夏为使植株正常生长，采用夜间浇水或涝浇园以降低地温十分必要。

2．湿度

黄瓜根系浅，叶面积大而薄，蒸腾量大，在高温、强光和空气干燥的环境中，易失水萎蔫，影响光合作用。空气湿度以70%～90%为宜。湿度高，蒸腾作用受阻，又会影响水分和养分的吸收，同时叶缘有水滴，为病菌的蔓延创造了有利的条件。

黄瓜对干旱的气候条件适应能力较低，空气干燥，生长受抑制而减产。我国北方春黄瓜栽培期间空气干燥，仍能获得高产的主要原因之一，就在于菜园灌溉条件便利，土壤湿度得以充分提高的缘故。

黄瓜对土壤湿度要求很严，最适土壤相对湿度为85%～95%。黄瓜虽喜湿，但又怕涝，如果土壤湿度过大、温度又低时，容易出现寒根、沤根和发生猝倒病。

3．光照

黄瓜和其他作物一样，正常生长和发育，在一天内必须有一定的光谱成分的光能，足够的强度和作用时间。光强度和光质与黄瓜同化量有密切关系，黄瓜的最适光照强度为40～60klx。

黄瓜较耐阴。阴雨持续日久，叶片中干物质含量下降，植株软弱多病．并引起化瓜。而且阴天叶的蒸腾作用弱，使根的吸水受阻，一旦晴天，叶的蒸腾旺盛，根的吸水能力跟不上叶部的需要，致使叶内水分不足，光合作用下降，而影响生育。

光质对黄瓜的生育也有密切关系。橙红光与蓝紫光对黄瓜光合成的效果高，同时对其生长、形态的形成和花的性型分化都有密切关系。

4．气体条件

据测定，适宜温度光照条件下，黄瓜光合作用CO2补偿点为69μL/L、饱和点为1592μL/L。空气中CO2浓度一般为330μL/L。黄瓜根系呼吸强度大，要求土壤O2供应充足。黄瓜适宜的土壤含O2量为15%～20%。因而，黄瓜栽培要求土壤通透性好，生产上适当增施有机肥，改善土壤理化性状，加强中耕等措施对于生长发育都是非常有利的。

5．矿质营养

黄瓜结果期长，产量高，根、茎、叶等各个器官生长量大，因而对于矿质营养需要量也大。但由于黄瓜根系脆嫩、分布浅，其根系适应的土壤溶液质量分数为0.03%～0.05%，土壤溶液质量分数过高，易于发生烧根现象。故黄瓜表现出喜肥而又不耐肥的特点，施肥管理应注意掌握少量多餐的原则。黄瓜吸收量较大的矿质营养元素依次为钾、氮、钙、镁和磷等。黄瓜施肥管理以氮、磷、钾为主，综合研究报道，每生产1000kg的黄瓜果实需吸收氮2～3kg、磷1kg、钾4kg，氮：磷：钾基本为(2～3)：1：4。因此，黄瓜施肥管理还应注意平衡施肥问题。

6．土壤

黄瓜根系分布浅、好气性强，故以耕层深厚、疏松、透气性良好的壤土为好。沙质土壤中黄瓜早期发苗快，利于提早成熟，但植株易于老化，总产量较低；黏性土壤虽然保水、保肥力强，有利于中后期黄瓜生育，但往往前期生育迟缓，不利于早熟，早春或低温季节还易于导致沤根等。黄瓜在土壤pH5.5～7.6均能正常生长发育，但以pH6.5左右最为适宜。黄瓜耐盐性差，生产上常由于过量使用化肥或连作等易造成土壤中盐类浓度增加而影响黄瓜的生育。采用黑籽南瓜作砧木嫁接后可提高黄瓜耐盐能力。