随着人民生活水平的提高,鲜食水果,越来越受到人们的喜爱。葡萄质好味佳,外观艳丽,但不易贮藏,尤其是在贮藏过程中一些品种易出现脱粒现象,从而影响了果品的商品性。随着种植面积的扩大和产量的提高,多数品种的成熟期又相对比较集中,致使葡萄的市场供应集中而饱和。为延长葡萄的供应期,贮藏保鲜是主要途径。葡萄在贮藏过程中发生的脱粒现象往往导致腐烂而使品质变劣,这不仅影响了果农的经济效益,也难以延长葡萄的供应期。为此,须首先解决葡萄的脱粒问题。经过国内外研究表明,萘乙酸钠可以防止葡萄采后脱粒的现象,效果显著,适用范围广,具体如下: 1、防落素 据试验,巨峰葡萄用防落素15-20mg/L在采前4-10d单一喷施或采前喷施再结合采收当日浸蘸,对减轻采后贮藏期落粒呈极显著水平,但对减轻采前落粒效果不显著;采前过早(10d)处理的效果也差。 2、萘乙酸钠 在采前7d喷萘乙酸钠 20-100mg/L或细胞分裂素6-BA100mg/L+萘乙酸钠100g/L,可减轻成熟葡萄的果穗落粒。 3、细胞分裂素6-BA 葡萄在采收前用250-500mg/L的细胞分裂素6-BA喷洒或采后浸蘸,对果实都有良好的贮藏保鲜作用。对葡萄可以减少浆果在装箱贮藏和运输过程中脱落,如用100mg/L细胞分裂素+100mg/L萘乙酸钠混合处理,效果更好。 |
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