秋季水芹菜指8月下旬定植,11月中下旬至翌年2月上旬收获的水芹菜。 该季水芹具有产量高,脆嫩、品质佳、上市期长等特点,深受广大菜农、市 民欢迎。近年来,我站经过大量的试验、示范种植,对秋季水芹菜栽培技术 进行有益的探索,取得成功,667m2产量5000kg以上,经济效益显著。 现将其栽培技术介绍如下。 1选田整地 针对水芹喜水、怕旱的生长习性,应选择地势较低,土壤肥沃,排灌方 便的田块,新菜地四周土埂高度在1.2m左右。在多次深耕碎垡熟化土壤的 基础上,结合整地,于7月中旬667m2施猪粪等有机肥1500kg、菜饼50kg。 田面10cm深度内泥土层要求达到肥土相融,土层细软才能适应水芹根 系生长。 2适期定植 水芹菜采取无性繁殖的方式育苗。割取母茎,利用母茎节间长枝能产生 不定根的特性,易地栽培种植,当苗高达10cm时,即可移植大田,大田移 植期以8月20~25日为宜,这时日均气温稳定在25~30℃。667m2用种苗 900~950kg,选择晴天的傍晚或阴天把菜苗摆匀大田,移植时田面保持无 水状态,有利菜苗扎根。 3固根立苗 水芹定植后20天,要及时疏密补稀,人工压根,做到根入泥土,使水芹 顶端高度一致,以后生长整齐,大田每隔4m留一条20cm宽的操作行,便 于田间作业。 4追施肥料 水芹定植后3天,667m2施蔬菜专用肥30~40kg,满足水芹苗期需磷 特性,定植7~10天后,667m2撒施尿素25~30kg,适应茎枝快速生长需 求;一月后,667m2施用饼肥40~50kg作接力肥,并能提高水芹品质。 5水层管理 水芹定植后3天建立3cm水层,以后田间不能脱水,上水掌握原则是因 水芹不断长高而添水,通常情况下,保持水芹顶端露出水面10cm左右。但 在出现寒霜或气温低于0℃时,要深水护苗,以水调温,使水芹顶端露出水 面3cm,这样水芹才可安全越冬,延长上市时间。 6清理杂草 水芹定植后20天,是水生杂草生长迅速的主害时期。因此耕种帮建议要及时有效 地进行人工锄草,防止杂草与水芹争肥。 7虫害防治 为害水芹生长的害虫主要有蚜虫、菜青虫,一般在9月底前注意查虫治 虫,667m2用25%快杀灵乳油30ml,对水30~40kg喷雾防治即可。 8采收 秋水芹采收期长,从11月中旬开始采收,可以陆续采收到翌年2月上旬, 采收期达70天左右。667m2产量在5000~5500kg,产值7000元左右, 采收过早过迟都会影响水芹的产量和品质。 ![]() ![]() |
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